این دستور العمل ساده گیاهخواری و چیلی وانیل با جو به عنوان کل دانه و لوبیا ساخته شده است که یک راه عالی برای تمدید بودجه غذا است زیرا جو در مقیاس امتحان سخت است، مخصوصا اگر شما آن را بصورت عمده خریداری کنید.
حتی بهتر از صرفه جویی در بودجه، این دستور غذای چیلی کوفته خانگی نیز فوق العاده آسان برای آماده سازی است. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که همه چیز را به قاشق و یا ظرف آهسته بکشید و چند ساعت بعد یک غذای خوشمزه و پرطرفدار پروتئین گیاهی آماده برای شام آماده کنید. فقط یک سالاد سبز جانبی اضافه کنید و شاید بعضی از رولهای شام را اضافه کنید و یک غذای کامل بدون گوشت گیاهی تهیه کنید که پر از فیبر، سبزی و پروتئین است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز، کباب شده
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- 2 قوطی کلیوی
- 3/4 فنجان جو ذرت
- 1 15 اونس می تواند گوجه فرنگی را بپوشد
- 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل هندی
- 3 فنجان آب
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب تمام مواد موجود در یک کاسه قاشق و یا اجاق گاز آهسته و به راحتی آن را به خوبی مخلوط کنید.
- برای 6 تا 8 ساعت روی سطح متوسط و پایین کپک بزنید.
- طعم و اضافه کردن نمک و فلفل بیشتر به طعم و تنظیم طعم های دیگر به طعم و مزه نیز. من تقریبا همیشه توصیه می کنم با استفاده از نمک دریایی یا نمک کوشر و فلفل سیاه تازه را در هنگام پخت، به عنوان آن را از بهترین طعم مواد غذایی خود را بیرون می زنم.
کیک چاودار کیک پوت خود را با نان تازه یا خرد شده یا برنج سفید یا قهوه ای بخار پز یا دیگر دانه های مورد علاقه خود مانند کینوا سرو کنید.
یادداشت
- پخت و پز با یک کاسه گلدان یا پخته آهسته واقعا آسان و راحت است، اما مهم است که به موارد احتياط ایمنی احتیاج داشته باشید. برای شروع، همیشه با یک فضای تمیزی شروع می شود و مطمئن شوید که شمارنده ی شما از هر گونه آوار موجود است. توجه به درجه حرارت در اجاق گاز آهسته: اگر شما در منزل و در خانه هستید، برای ساعت اول شروع به بالا می کنید، سپس برای زمان بقیه زمان آشپزی، به خصوص اگر آشپزی هایی با مواد غذایی سریع غذا که می توانید جمع آوری باکتری ها اطمینان حاصل کنید که اجاق گاز آهسته بیش از دو سوم از راه را پر نکرده است و از وسوسه باز کردن درب (که حرارت را آزاد می کند) جلوگیری می کنید تا زمانی که انجامش نباشد!
- نه تنها این نوعی رایحه رایحه گیاهی خوشمزه برای چی گوشتی است، بلكه جو را پر می كند كه دارای مزایای سلامتی است. تحقیقات نشان می دهد که خوردن جو ممکن است به کنترل قند خون کمک کند و باعث کاهش سطح گلوکز در میان سایر مزایا شود. علاوه بر این، آن را به هضم کند، که می تواند در کنترل وزن کمک کند.
مانند چیپس وان کروک-پت؟ شما همچنین ممکن است این دستور العمل آفتابگیر آسان آفتاب گیاهی را دوست داشته باشید:
منابع:
هان، E. (2009، سپتامبر 29). تفاوت در چیست؟ هلو در مقابل جو مروارید. Kitchn، http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-hulled-vs-97116
مزایای سلامت جو. شورای کلیسای جامع Oldways، http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
Marcason، W. (2016، فوریه 5). 10 توصیه ایمنی مواد غذایی برای اجاق گاز آهسته. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 140 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 85 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |