با استفاده از این دستور العمل آسان به دنبال، شما می توانید گوشت خوک سیب خوشمزه گوشت خوک. اول، شما خوک را در سیب سیب می ریزید، و سپس آن را با مخلوط ادویه جات ترش می کنید. از آنجا، گوشت خوک بو داده است. در نهایت، شما یک کباب خوک معطر و آبدار دارید که دهانش را آب می کند.
فلفل چیپوت چیلی که در این دستور غذا استفاده می شود فقط یک ضربه کوچک به خرچنگ ادویه اضافه می کند. اگر شما برای غذاهای تند نباشید، به سادگی چیپوتل را حذف کنید. اگر طرفدار گوشت تند هستید، برای استفاده از مقدار زیادی از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. و اگر واقعا احساس جشن می کنید، براندی سیب را برای نیمی از سیب جایگزین کنید. براندی واقعا طعم خوک را به ارمغان می آورد.
در حالی که این دستور العمل بسیار ساده است، تمام قرص ها زمان می برند. این غذا نیست که شما می توانید در آخرین لحظه شلاق بکشید. شما نیاز به برنامه ریزی برای جلوگیری از مشت کردن گوشت خوک گوشت خوک یک شب. به طور خلاصه، اگر شما برای شام خدمت می کنید، ابتدا می توانید آن را در زمان صبح بخورید و آن را از عصر یخبندان خارج کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان سیب سیب یا آب سیب خالص
- 1 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای، بسته بندی شده
- 1 قاشق چایخوری. نمک کوشر
- 3 تا 4 کیلوگرم گوشت گوسفند خوک
- 1 قاشق غذاخوری سس Worcestershire
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ، بسته بندی شده
- 1 قاشق چایخوری. نمک کوشر
- 2 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین مجارستانی
- 1 قاشق چایخوری. پودر پیاز سرخ شده
- 1/2 قاشق چایخوری مرجان زمین
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل چیپوت چیپس زمین
چگونه آن را بسازیم
- سیب سیب، شکر قهوه ای و نمک را با هم مخلوط کنید. اگر شما یک سوزن نداشته باشید، با یک چنگال جایگزین کنید.
- سپس، کبابی گوشت گوسفند و مخلوط سیب سیب را در کیسه های زیپ فوق العاده قرار دهید. هوا را از کیسه و مهر و موم بیرون بکشید. برای هشت ساعت یا یک شبه آب سرد کنید.
- جگر گوشت خوک را از بین ببرید، مایع را دور ریخته کنید. همه طرف ها را با سس وورستریشیر سیر کنید.
- سپس قهوه قهوه ای قهوه ای، نمک کوشر، پاپریکا، مریم پودر پیاز و فلفل چیپوت چیل را با هم مخلوط کنید. کباب را با هم مخلوط ادویه هم بزنید.
- کوره را به 425 درجه فارنهایت برسانید. یک تابه بخار پز 9 اینچ 13 اینچ با فویل بگذارید و یک قفسه انجماد را وارد کنید. کبابی گوشت گوسفند را در رکاب پخت قرار دهید، چربی بکشید.
- کباب 20 دقیقه. حرارت را به 350 F کاهش دهيد و يک ساعت ديگر را کباب کنيد (درجه حرارت داخلي 165 F). از فریزر، چادر با فویل خارج شوید و بگذارید 15 دقیقه قبل از برش خدمت بگذارید. اگر دلخواه است، برش های سیب را تزیین کنید.
توجه: این برش نمونه شعله خوک "گوشت سفید دیگر" را نشان می دهد. اگر شما آن را بیش از حد مخلوط کنید، آن را خشک و سخت مانند سینه های مرغ سوخته است.