این دستور العمل ساده و تقریبا غیرقابل انکار برای تلخ بادام با گلوتن یا پوسته پنبه یک ضربه محکم و ناگهانی برای ایجاد و پایه عالی برای هر نوع تره میوه، پای خردل یا پنیر کیک است. شما می توانید پوسته را به مدت 10 دقیقه پخت کنید، سپس آن را پر کنید و سپس آن را با سس گوجه فرنگی کدو یا شیرینی پر کنید. شما همچنین می توانید آن را قبل از پخت تا آن را به طور کامل پخته شده و آن را با یک پودینگ خامه ای و میوه تازه برش پر کنید. در هر صورت، برای آن دسته از ما که پای میز خانگی را از دست می دهند، زیرا ما نمی توانیم گلوتن را بخوریم، این جایگزین فوق العاده و رضایت بخش است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان وعده غذا بادام (یا آرد)
- 1 خرج کردن نمک دریا
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل (یا گردو یا
- فوق العاده روغن زیتون )
- 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارنهایت بسپارید.
- قفسه را در وسط اجاق قرار دهید.
- در یک کاسه مخلوط، آرد بادام، نمک دریا، نوشابه و دارچین را هم بزنید. هر کدام را با نوک انگشتان خود جدا کنید.
- در یک کاسه کوچک، وانیل، روغن، شربت افرا و آب را هم بزنید. مخلوط روغن را به آرد اضافه کنید و خمیر را با یک گوشته ی لاستیک بشویید تا کاملا ترکیب شود.
- خمیر را روی یک بشقاب بشقاب 9 اینچ یا تره فرنگی بگذارید. خمیر را کمی با کنار حوله لاستیکی را به هم بزنید تا آن را به سمت لبه های ظروف گسترش دهید. با استفاده از نوک انگشتان خود، همچنان فشار دادن خمیر را ادامه دهید، اطمینان حاصل کنید که تمام آن را تا دو طرف پانک فشار دهید. اطمینان حاصل کنید که خمیر به طور مساوی فشار داده شده و یک ضخامت یکنواخت در پایین و لبه دارد.
- هلو را بر روی یک ورق ورق قرار دهید و آنرا 10 دقیقه بپزد اگر بخواهید آنرا بپزید. برای یک پوسته کاملا پخته، کل زمان پخت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای حتی طلایی باشد. مراقب باشید اجازه ندهید بیش از حد تاریک شود.
- پودر تارت را از اجاق بریزید و آن را کمی سرد کنید. اگر از پوسته به طور کامل پخته شده استفاده کنید، قبل از پر کردن، آن را کاملا خنک نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 826 |
| چربی کل | 53 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 36 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2،027 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 78 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |