در این نوع کیک بادمجان، بادمجان پخته شده و با گوجه فرنگی، پنیر و پودرهای کره ای پوشیده شده است. ریحان و سس سفید طلایی آن را با هم ترکیب کنید.
این یک روش خوشمزه برای استفاده از بادمجان تازه است، و آن را فقط در مورد هر گوشت، مرغ، و یا غذای دریایی به خوبی می رود.
همچنین مشاهده کنید
دستورالعمل های غذای مرکب با غذا 20 قاشق سوپخوری
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند بادمجان (پوست کنده، مکعب)
- 1 پیاز متوسط (خرد شده، حدود 1/2 فنجان)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 5 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 فنجان شیر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- فلفل سیاه را تازه بشورید
- 1 فنجان پنیر چدار (حدود 4 اونس، تقسیم شده)
- 1 فنجان کباب گوجه فرنگی
- 2/3 عدد پودر فنجان (نرم، تازه)
- برگ 3 تا 4 برگ ریحان (خرد شده یا حدود 1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- کره یک ظرف پخت 2 قوطی.
- بخاری گرم به 350 F (180 C / گاز 4).
- بادمجان و پیاز را در یک کاسه قرار دهید؛ پوشش را با آب و 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. آوردن به جوش؛ پوشش دهی و ادامه دادن به مدت 10 دقیقه تا زمانی که بادمجان منصفانه باشد. خوب تخلیه و کنار بگذارید
- در قوطی گرمای کم متوسط، ذوب شدن 3 قاشق سوپخوری کره. آرد را با هم مخلوط کنید. کوک را با هم زدن به مدت 2 دقیقه. به تدریج شیر را اضافه کرده و با هم زدن، تا زمانی که ضخیم شود، طبخ کنید. 1/4 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه و 3/4 فنجان پنیر را اضافه کنید. گوجه فرنگی های بادمجان را با هم مخلوط کنید.
- قاشق مخلوط بادمجان را به ظرف پخت آماده کنید. با 1/4 فنجان باقیمانده پنیر خرد شده بالا را بالا ببرید.
- ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره.
- کره های پودر را با ریحان خرد شده یا خشک و کره ذوب شده ترکیب کنید. برای مخلوط کردن خرده کپورها و سپس مخلوط کردن بادمجان را بشویید.
- پودر کاسه یخ را در ظرف یخ بریزید تا 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که حباب در اطراف لبه ها بوجود می آید و قهوه ای سرخ شده است.
نظرات خواننده، نکات و پیشنهادات
"آسان و خوشمزه" برای شام امشب برای استفاده از بیش از باغ ها از بادمجان و گوجه فرنگی (من گوجه فرنگی گیلاس) ساخته شده است. این آسان بود برای تهیه؛ موارد مورد استفاده به طور معمول در pantry یافت و همچنین مورد استفاده قرار باغ، که در فراوان در این زمان سالهاست که تنها جایگزینی من در گوجه فرنگیهای گیلاس، بسته به اندازه گوجه فرنگی گیلاس، برش خورده است. همچنین پنیر اضافی اضافه شده است! خوشمزه! LP
"من از موزرلا به جای چدار استفاده کردم. همچنین از گوجه فرنگی های کنسرو شده (تخلیه شده) به جای تازه استفاده کردم. خرده نان تازه با کره ذوب شده و ریحان عالی بود. قطعا دوباره .... خیلی گوشتی و بدون گوشت است. .... آن را دوست داشت! " دوگ ل
"خوشمزه درست مثل یک رستوران من این شام را برای شوهرم گذاشتم و فقط دوستش داشتم! دومین بار من آن را ساختم و بعضی از ماکارونی های متوسط را اضافه کردم تا غذا را کامل کنند." الیزابت
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 495 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 88 میلی گرم |
| سدیم | 931 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |