این ترشی آهار بره ترکیبی کلاسیک از بره، سیب زمینی و هویج است. این ممکن است به نظر ساده، اما طعم فوق العاده ای است. در این دستور غذا نیز چند منظوره وجود دارد. پاستارناکس و رتبابا ممکن است به همراه سبزیجات افزوده شود. یا چند قاشق غذاخوری یخ زده را اضافه کنید تا حدود 20 تا 30 دقیقه قبل از پختن غذا پایان یابد.
خورش را با یک نان خانگی خانگی سالاد و خرد شده برای یک غذای آب و هوای شگفت انگیز خنک کن. این باعث می شود شام روز سنت پاتریک شگفت انگیز باشد. یک لیوان قند گینس و نان نوشیدنی گرم نوشیدنی ایرلندی را اضافه کنید .
همچنین مشاهده کنید
خورش کلاسیک ایرلندی با بره
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان
- سهام مرغ ، سدیم کم و یا unsalted
- 2 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 2 پا پوند گردن بره یا برش شانه، کمرنگ شده است
- 3 هویج متوسط، پوست کنده و نازک برش خورده
- 2 پیاز متوسط، نازک برش خورده
- 1 پوند سیب زمینی سرخ مایل به قرمز یا گرد سفید، پوست کنده و نازک برش خورده، حدود 5 سیب زمینی متوسط
- 1/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
- سوپ مرغ را به یک ظرف بخور و به جوش آوردن.
- در همین حال، بره را به اندازه قطعات نیشی بریزید.
- روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط حرارت دهید. بره را اضافه کنید و طبخ را به طرف قهوه ای بچرخانید.
- هویج، پیاز، و سیب زمینی را در کیک پوت قرار دهید. تکه های گوشت بره بر روی سبزیجات را ترتیب دهید.
- سوپ روغنی را به گلدان کوهی اضافه کنید و نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
- پوشش را بچرخانید و آن را برای 3 تا 4 ساعت در بالا یا 6 تا 8 ساعت در پایین بگذارید.
- جعفری خرد شده تازه را بر روی خورش پاش کنید و نان ضخیم و خشخاش را گرم کنید. نان نوشابه نان ایرلندی انتخاب خوبی است یا نان خانگی یا بیسکویت را تولید می کند .
خدمت 4
نکات و تغییرات
- یک ربابا کیک کوچک و / یا ترشی خوراکی همراه با سیب زمینی اضافه کنید.
- حدود 20 دقیقه قبل از انجام آن، نخود های یخ زده را به ظرف اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 823 |
| چربی کل | 51 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 212 میلی گرم |
| سدیم | 650 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 62 گرم |