این کیک شکلات مرطوب، هنگامی که با غلیظ dulce de leche پخته شده با غلیظ غلیظ است، مقاومت ناپذیر است. لمس Nutella در تعطیلات سرما خوردگی هر دو شکلات در کیک و طعم Caramel از dulce دی leche.
فروشگاه dulce de leche خریداری شده برای این دستورالعمل خوب کار می کند و همچنین کیک را می توان در دو ظرف 8 یا 9 اینچ پخته کرد. در صورت استفاده از یخ زدگی یک کیک لایه، یخ زدگی کمی سخت تر شود (شکر پودر بیشتر، شیر کمتر).
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک:
- 1 شکلات یا کیک غذای شیطان ترکیب کنید
- 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
- 4 قاشق غذا خوری dulce de leche
- 1 فنجان شیرینی پزی
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 1 قاشق غذاخوری قهوه
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- سرخ شدن:
- 1 فنجان dulce de leche
- 1/3 فنجان نوتلا
- 12 قاشق غذاخوری کره (نرم کننده)
- 3 فنجان قند قند (sifted)
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- کمی نمک
- 2-4 قاشق غذاخوری شیر
- 1 قاشق چای خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه پیش گرم کنید. روغن زیتون و آرد یک کاسه 9x13 کیک یا 2 عدد کیک گردویی 8 اینچ. برای پاکسازی آسانتر از جعبه های کاغذ با کاغذ پرچم (اختیاری) را لاین کنید.
- مخلوط کیک را در یک کاسه بزرگ مخلوط قرار دهید. پودر کاکائو، دارچین و قهوه فوری را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- اضافه کردن dulce de leche، پاستار، تخم مرغ، روغن و وانیل، و هم بزنید تا کاملا مخلوط شده.
- کیک را به کاسه کیک 9x13 آماده کنید.
- کیک را در حدود 30 دقیقه بپاشید یا تا زمانی که لمس کردید کمی به عقب برسید. کیک را روی یک قفسه قرار دهید تا کاملا خنک شود.
- کره، Nutella، و dulce de leche را در کاسه یک میکسر ایستاده نصب کنید که دارای پیوست دست و پنجه نرم است. مخلوط را بچرخان تا نور و کرکی. قند، نمک، 2 قاشق غذاخوری شیر و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر شیر به نظر می رسد بیش از حد سفت و یا شیر قهوه بیشتر اگر آن را بیش از حد نرم است اضافه کردن شیر بیشتر. یخ زدگی کمی در یخچال و فریزر، به عنوان ترشح کره، سخت می شود.
- هنگامی که کیک کاملا خنک است، سرامیک را روی کیک گسترش دهید.