ویژه توصیف مناسب برای این ماکارونی و پنیر است، و آن را به عنوان خوب به نظر می رسد طعم. علاوه بر مخلوطی از پنیر بز، چدار، و پنیر پارمسان، گیاهان تازه یا خشک شده به مخلوط اضافه می شود.
این غذای غنی است اما با کاهش مقدار پنیر می توان آن را سبک تر کرد. نکات و تغییرات برای ایده های بیشتر را ببینید.
با یک گوجه فرنگی بریده شده یا یک سالاد شیک برای یک غذای شگفت انگیز سرو کنید، یا از ظرف آن استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس آرنج ماکارونی (حدود 2 فنجان خام)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 2 فنجان شیر، 2 درصد خوب است
- 1 تا 2 قاشق غذا خوری تازه خرد شده، یا 2 قاشق چای خوری گیاهان برگ خشک (آویشن، مریم گلی، چیپس و غیره)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک یا طعم
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 4 اونس پنیر بز با گیاهان یا دشت
- 8 اونس پنیر چدار، تکه تکه شده
- 4 اونس پنیر پارمسان را تقسیم کرده است
- 1 فنجان خرده نان نرم
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- ظرف پخت 2 قوطی را روغن بزنید. بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- ماکارونی کوک در آب شور بوسیله بسته های بسته؛ تخلیه، شستشو و کنار گذاشتن.
- در یک کاسه بزرگ، ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره با گرمای متوسط کم. آرد را با هم مخلوط کرده و شیب دار کنید. به تدریج شیر را به طور مداوم تکان دهید؛ پختن را ادامه دهید و تا زمانی که کمی ضخیم شود، تکان دهید. گیاهان، نمک و فلفل را اضافه کنید و سپس در پنیر بز و چدار قرار دهید. حدود 3 اونس پنیر پارمسان را بشویید. پخت و پز را ادامه دهید تا زمانی که پنیر ذوب شود. ماکارونی های خشک شده را مخلوط کرده و به ظرف پخته آماده تبدیل شوید.
- کیک نان را با 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و پنیر پارمسان باقی مانده ترکیب کنید. مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شده و کلوچه کاملا با کره پوشیده شده است.
- پوسیدگی بیش از فلفل. پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 25 تا 30 دقیقه، تا زمانی که شفاف و به شدت browned.
نکات و تغییرات
- 1 قارچ سیر خرد شده را به قوطی با کره ذوب شده اضافه کنید و حدود 2 دقیقه قبل از اضافه کردن آرد بپزید.
- اضافه کردن 1 تا 2 قاشق غذاخوری از گل صدف ریز خرد شده به قوطی با کره ذوب شده و طبخ تا مناقصه. آرد اضافه کنید، هم بزنید و هم با دستور غذا ادامه دهید.
- پنیر بز و سبزی را با یک بسته پنیر بورسین با گیاهان جایگزین کنید.
- در صورت تمایل، پنیر پارمسان را بیرون بکشید.
- قبل از افزودن ماکارونی پخته شده، 1 فنجان حمام کبابی را به سس پنیر اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 607 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 93 میلی گرم |
| سدیم | 1،260 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |