لیمور مایر میوه زیبا است. تصور می شود که لیموهای مایر در چین ظاهر می شوند که بین لیمو و پرتقال ماندارین قرار دارند. آنها کمی شیرین تر از لیمو معمولی هستند. آنها در این کیک پوند خوشمزه کار می کنند.
این کیک مرطوب دارای بافت کریستالی فوق العاده است و مطمئنا برای دوستداران لیمو مورد علاقه است. حتی اگر شما متعصب لیمو نباشید، این یک کیک بزرگ است که آسان است برای آماده شدن، فراموش کردن در اجاق، و کاملا با انواع مختلفی از همراهی - کرم پودر، سس شکلات، میوه تازه، کره و بستنی، عسل !
آنچه شما نیاز دارید
- 4 لیمو مایر
- 8 اونس (2 چوب) کره unsalted، نرم شده
- 1/1 فنجان قند گرانول
- 4 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 3/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک خوب
- 2 لیمو مایر، آبدار
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1 قاشق غذاخوری کره unsalted
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
کیک پوند مینر لی مون را بخرید
- کوره را به دمای 350 درجه فارغ التحصیلی کره اضافه کنید. یک کاسه 9 تا 5 اینچ.
- Suprême لیمو: ابتدا خمیر دندان از 4 لیمور مایر را به یک کاسه تزئین کنید. قاشق و لیمو را پایین ببرید. انتهای برش را بر روی یک تخته برش قرار دهید و بعد از منحنی لیمو، پوست و پوست اسید باقی مانده را برید. بیش از کاسه با مزه، قطعه را دور از غشاء برش و اجازه دهید گوشت به کاسه می افتد. هر دانه را از بین ببرید و تمام آب را که می توانید در کاسه از میوه خارج کنید فشار دهید. برای چکه کردن لیمو به تکه های کوچکتر از چنگال استفاده کنید.
- کره و قند را به یک کاسه مخلوط بگذارید و تا زمانی که کرم پودر شده باشد ضرب کنید. تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید. مخلوط آب وانیل و لیمو را اضافه کنید. مخلوط کردن برای 1 دقیقه. به نظر می آید اما خوب است.
- آرد، پودر پودر و نمک را به یک کاسه بریزید. مخلوط کردن با هم
- تمام مخلوط آرد را به مخلوط مرطوب اضافه کنید. به آرامی با ضرب و شتم تا زمانی که آرد فقط گنجانده شده است. مخلوط نکنید
- انتقال به مخزن نان و قرار دادن در فر. پخت را برای 65 تا 75 دقیقه تا زمانی که یک خمیر دندان وارد شده بیرون می آید تمیز. گاهی اوقات بر روی کیک چک کنید و اگر قهوه ای بیش از حد باشد، یک تکه فویل را در بالای صفحه قرار دهید. از اجاق خارج شوید و در پان خنک بگذارید. بعد از 30-45 دقیقه، یک چاقو را در اطراف لبه تابه بگذارید و کیک را روی یک قفسه بگذارید تا خنک شود.
شربت مرکبات را بردارید
- در یک گلدان کوچک سس، لیمو Meyer، شکر، کره و نمک اضافه کنید. بیا تا بجوشانیم مخلوط کنید تا شکر حل شود، سپس از گرما خارج شود.
- چند سوراخ در بالای کیک پوند را با یک تکه تکه تکان دهید. شربت مرکبات را روی کیک بریزید. شما می توانید هر شربت باقی مانده را در یک ظرف پوشیده از یخچال نگه دارید.
برای خدمت
- اجازه دهید کیک کاملا قبل از برش خنک شود. قطعه قطعه به قطر 1 اینچ. خامه ای، بستنی، مربا یا انواع توت تازه را خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 518 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 178 میلی گرم |
| سدیم | 388 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 62 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |