این کیک مرطوب و راحت با طعم کدو تنبل و ادویه ای شکسته می شود و سرآشپز سرخ شده با کرم کرم فوق العاده است. کیک آماده و پخت بسیار آسان است. کاهو براونینگ یک قدم اضافی است، اما یک عطر و طعم غنی و نارنجی برای سرما خوردن پنیر اضافه می کند و زمان و تلاش زیادی را صرف نمی کند.
من کیک ورقه را به مربع برمیدارم و سرامیک را بر روی مربع های فردی قرار می دهم. به راحتی می توانید سرکه قهوه کرم را از روی کیک ورق گسترش دهید.
کره سرخ شده و سرخ شدن پنیر خامه فوق العاده است، اما شما همچنین می توانید از آن استفاده کنید کره کره ی سرخ کردن دستور العمل یا پنیر کرم پودر کرم پودری من در این کیک.
کیک را نیز می توان با پوره اسکواش زمستانه یا کنسرو پوره سیب زمینی خرد شده تهیه کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک:
- 2 فنجان آرد تمام عیار (9 اونس)
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری چمنی (زمین)
- 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل (زمینی)
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 1 می تواند پوره کدو تنبل (15 اونس)
- 1 1/2 فنجان قند
- 1 فنجان روغن گیاهی (یک روغن بدون چربی مانند روغن کلزا یا روغن ذرت)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- برای Frosting:
- 10 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک)
- 8 اونس پنیر خامه ای
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 3 تا 3 1/2 فنجان شکر پودری
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید. کره و آرد یک کیک کیک با ظرفیت 15 تا 10 اینچ.
- در یک کاسه متوسط، آرد، پودر پودر، دارچین، نوشابه، نمک، ماکارونی و زنجبیل را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط با همزن برقی، تخم مرغ، کدو تنبل، قند، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید.
- ترکیب مخلوط آرد را اضافه کنید و تا زمانی که صاف و خوب مخلوط می شود، سرعت آن کم است.
- خمیر را در تابه پخته آماده کنید.
- بیل به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که کیک با انگشت به آرامی فشرده شود، به عقب بر می گردد.
- اجازه بدهید کیک را در ظرف قرار دهید.
- در ضمن، یخ زدگی را آماده کنید. ذوب کردن 10 قاشق سوپخوری کره را در یک ظرف پر از سنگ (با استفاده از پانل رنگی رنگی مانند فولاد ضد زنگ، به طوری که می توانید کره را تیره تر ببینید) بیش از حد حرارت متوسط. پخت و پز را هم بزنید، تا زمانی که کره قهوه ای طلایی عمیق تبدیل شود. بلافاصله به یک کاسه مخلوط بریزید و برای حدود 20 تا 30 دقیقه یا فقط تا زمانیکه خنک شود، اما تا حدودی نرم است.
- پنیر کره و کره را تا زمانی که مرطوب و خامه ای دارید بمالید. ضرب و شتم در عصاره وانیلی. به تدریج در قند شیرینی ها ضرب و شتم تا زمانی که یک سرامیک نرم برای لوله گذاری یا پخش شدن داشته باشید.
- هر دو میله را در یخ زدگی یا به صورت مربع بریزید و در یک کانتینر یا در خدمت ورق ها و سرامیک کردن لوله بر روی هر یک به صورت جداگانه تنظیم کنید.
- کیک مات شده را در یخچال قرار دهید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 332 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 60 میلی گرم |
| سدیم | 385 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |