جو چنین ظرفی شگفت انگیزی می سازد. تمام دانه ها جوشی هستند و طعم نابالغی شگفت انگیز دارند. وقتی که به درستی پخته شده، جو غلیظ است، اما هنوز هم کمی نیش، شبیه به ماکارونی al dente است. این در آشپزخانه آهسته خیلی خوب است.
این غذای خوشمزه و سالم کاکائو یخ نوعی غذای کاسنی را می توان به عنوان یک ظرف اصلی گیاهی یا ظرف غذا خدمت کرد. این یک دستور العمل عالی برای خدمت در کنار مرغ سرخ شده یا گوشت خوک است.
شما می توانید انواع ادویه ها و سبزیجات را که در بسیاری از موارد در این دستور العمل ساده استفاده می کنید را تغییر دهید. از هویج رنده شده استفاده کنید، انواع قارچ هایی که استفاده می کنید متفاوت باشد (قارچ های کرمین یا قهوه خوشمزه هستند)، و یا سایر سبزیجات مانند قارچ خوراکی یا قهوه ای تابستانی زرد اضافه کنید. هر گاه تغییری در یک دستورالعمل ایجاد کنید، مطمئن باشید که آنچه را که انجام داده اید بنویسید تا بتوانید آن را تولید کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 پیاز (خرد شده)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1 فنجان جو مروارید نوشابه
- 1/2 فنجان آب گوجه فرنگی
- 1/2 قاشق چای خوری برگ های تایلندی خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری برگ خشک شده
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سفید
- 1 فلفل قرمز (خرد شده)
- 1 قاشق قارچ (خرد شده)
- 2-1 / 2 فنجان سوپ سبزیجات
- 1/3 فنجان آجیل کاج
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف کوچک مایکروویو امن، روغن زیتون را با پیاز و سیر ترکیب کنید. مایکروویو به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که پیاز مناقصه دارد.
- سپس پیاز، سیر، جو، آب گوجه فرنگی، آویشن، مرزه، نمک، فلفل، فلفل قرمز، قارچ، و سبزیجات سبزیجات را در یک ظرف شیبدار 3 کیلوگرم ترکیب کنید (از کیک کوچکتر استفاده نکنید). برای 6 تا 8 ساعت یا تا زمانی که جو و سبزیجات منعکس شوند، روی آن کپک بزنید و آن را بپزید. درست قبل از خدمت با آجیل کاج تست کنید.
- اگر یک کیک کوچکتر دارید، جو را در 4-1 / 2 ساعت بررسی کنید تا ببینید آیا انجام شده است یا خیر. سبزیجات باید در آن لحظه نیز انجام شود، زیرا اجاق آهسته شما داغتر می شود .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 320 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 547 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |