این سوپ Chuckwagon سوپ گوشت گاو آسان است که با گوجه فرنگی، لوبیا و سبزیجات خرد شده ساخته شده است. برخی از پودر فلفل و فلفل به طعم سوپ کمک می کند و عطر و طعم Southwest را به آن می دهد.
با استفاده از لوبیا پینتو، بزرگ شمالی یا لوبیای قرمز کوچک در سوپ. لوبیا سیاه نیز خوب خواهد بود.
این سوپ را برای ناهار یا شام با پودر ذرت یا بیسکویت تازه پخته کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 برش بیکن، کباب شده
- 2 لیتر گوشت گاو بریزید
- 1 پیاز بزرگ، خرد شده
- 1 فنجان کرفس خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 3 هویج متوسط، نازک برش خورده
- 2 فنجان سوپ گوشت گاو
- 2 قوطی (14.5 اونس هر کدام) گوجه فرنگی را در آب میوه کنید
- 1 می توانید (4 اونس) فلفل سبز خرد شده خرد شده را خرد کنید
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری پودر چیلی
- فلفل چیپوتل زمین 1/2 قاشق چای خوری یا یک تکه فلفل کایین
- فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- 2 قوطی (15 اونس هر) لوبیا (پینتو، بزرگ شمالی، قرمز کوچک یا مخلوط)، تخلیه شده است
چگونه آن را بسازیم
- در یک کوره هلندی یا کره ای که بیش از حد متوسط است، بیکن را تا زمانیکه ترد بیکن را به حوله های کاغذی برای تخلیه بکشید.
- گوشت گاو، پیاز، و کرفس را به تدریج بیکن اضافه کنید. پختن، هم زدن، تا زمانی که گوشت گاو دیگر صورتی نیست. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید. هویج، گوشت گاو، گوجه فرنگی، فلفل، سس Worcestershire، نمک، پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز یا کاین را اضافه کنید.
- آوردن به جوش؛ کاهش حرارت به کم، پوشش، و بجوش رفتن 30 دقیقه، یا تا زمانی که سبزیجات مناقصه.
- حبوبات کنسروی تخلیه شده را اضافه کنید. طعم و اضافه کردن فلفل و نمک بیشتر در صورت لزوم.
- سوپ را برای مدت 15 دقیقه بشویید.
- این سوپ را با بیسکویت، نان خرد شده و یا کیک ذرت پودر کنید.
نکات کارشناس
- در طول 7 تا 10 دقیقه قبل از اینکه سوپ انجام شود، میتوانید لوبیا، نخود فرنگی و / یا ذرت سبز یخ زده را اضافه کنید.
شما همچنین می توانید مانند: سوپ سیب زمینی برگر ، سوپ آسان Taco با گوشت گاو زمین ، سوپ چیسببرگ منحصر به فرد با سیب زمینی و سبزیجات
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 699 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 103 میلی گرم |
| سدیم | 384 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 81 گرم |
| فیبر رژیمی | 23 گرم |
| پروتئین | 60 گرم |