سس خردل کوچک و سس بوربون به طرز شگفت انگیزی یک خوک خوک را زنده می کند. گوشت خوک به مدت 4 ساعت یا یک شام مارین می شود، بنابراین قصد دارد دستور غذا را شروع کند. در حالی که این دستور غذا طول می کشد تا مارینت کند، جمع آوری بسیار آسان است و زمان آشپز واقعی نسبتا کوتاه است. یک پیش برنامه کوچک برای یک شام خوشمزه ایجاد می کند. این دستور العمل برای مهمانی شام یک ایده آل است که در آن شما می خواهید سهم شیر از پیش غذا را قبل از اینکه مهمانان شما حتی وارد شوند، به دست آورید. این همچنین باعث صرفه جویی در برخی از پاکسازی می شود.
فیله گوشت بریده ای از گوشت است که در طول ستون فقرات حیوان اجرا می شود. همانطور که این عضله به طور کلی فقط برای حالت بدن استفاده می شود، آن را یکی از اندکی از کاهش گوشت می داند. فیله گوشت خوک یک جایگزین خوشمزه و ارزان برای گوشت گاو است بدون از دست دادن هر گونه حساسیت.
مدال طلای یخ زده و سرخ شده، ساندویچ خوشمزه را تهیه می کند، و به اندازه کافی برای غذای خاصی ظریف است .
بونبی واقعی کنتاکی در ایجاد سس استفاده می شود. در حالی که این سس از الکل استفاده می کند، اغلب در فرایند پخت و پز باقی می ماند و عطر و طعم پشت سر می گذارد. شما هیچ تاثیری از الکل استفاده شده در ایجاد سس بوربون نخواهید داشت.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان کنتاکی بوربن
- 1/4 فنجان سوس سویا
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 2 گل میخک سیر (خرد شده)
- 1/4 فنجان خردل دیژون
- 1/2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل (یا 1 قاشق چای خوری ریز ریز شده زنجبیل تازه)
- 2 قاشق غذا خوری سس ورسستروشیر
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 1 تکه سس گرم
- 2 فیله گوشت خوک (حدود 1/2 تا 2 پوند)
چگونه آن را بسازیم
- در مخلوط کن یا پروسسور غذا، ترکیبی از بوربون، سس سویا، شکر قهوه ای، سیر، خردل، زنجبیل، سس Worcestershire، سس گرم و روغن را ترکیب کنید. پالس تا صاف
- فیله و ماریناد را در کیسه ذخیره سازی مواد غذایی قرار دهید. یخچال برای مدت 4 ساعت یا یک شب.
- کوک 4 اینچ از آتش زغال چوب داغ برای 15 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که گوشت خوک به 165 درجه در داخل رسیده است و دیگر صورتی در مرکز نیست.
- گاهی اوقات در هنگام پختن گرسنه باشید. تکه تکه های تکه ای ضخیم 1/2 اینچ برای خدمت دادن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 444 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 126 میلی گرم |
| سدیم | 858 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 45 گرم |