جگر طعم دهنده ادویه جات ترش باعث می شود که این گوشت بدون گوشت خوک مخصوص گوشت خوار فوق العاده ویژه ای باشد و آماده کردن و کباب کردن آن بسیار آسان است. خامه ترش را خرد کنید یا یک سس قارچ مادریا بپزید و آن را برای یک غذای خانواده روزمره و شام یکشنبه بگذرانید.
شکم گوشت خوک خوشمزه را بشویید و با سس گوجه فرنگی پخته یا پودر و یک ظرف غذای سبز یا سالاد سبز پرتقال خدمت کنید.
همچنین مشاهده کنید
پودر آهک سس خوک آناناس
نخود فرنگی پخته شده نارنجی
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا شیرین
- 1/2 قاشق چای خوری برنج قهوه ای
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 کباب گوشت خوک بدون چربی (حدود 3 پوند)
- برای کرم ترش کوهی:
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 شمعدانی متوسط (ریز خرد شده)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1/1 فنجان سوپ مرغ کم سدیم
- 1 فنجان خامه ترش
- نمک و تازه فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب پاپریک، گشنیز، زیره، دارچین، زنجبیل، نمک، فلفل و پودر سیر را ترکیب کنید.
- اجاق حرارت به 425 F (220 C / گاز 7). کباب را بشویید و هر شبکه را بردارید. تمام پخت را با مخلوط ادویه جوش بشویید.
- کبابی خوک را روی یک قفسه در یک ظرف پخت و یا ظرف پخت قرار دهید و آن را ظرف 10 دقیقه در اجاق بریزید.
- کاهش گرما به 350 F و ادامه دادن به حرارت حدود 1 تا 1 1/4 ساعت یا تا زمانی که یک دماسنج فوری یا پروانه یورو در مرکز ضخیم ترین بخش کباب می رسد حداقل 145 F، حداقل دمای امن برای گوشت خوک ، با توجه به USDA.
- کباب را به یک پالت گرم، چادر با فویل بریزید و 5 دقیقه قبل از برش بگذارید.
- کبابی را با ترشی خامه ترش کنید، در زیر، همراه با سیب زمینی له شده یا پخته شده ، بروکلی بخارپز، یا لوبیا سبز. نان تفت شده و پودر ذرت نیز با گوشت خوک خوب است.
خامه ترش
- کره را در یک ظرف متوسط با حرارت متوسط کم کنید. سیب زمینی خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. سوار 2 دقیقه آرد را با هم مخلوط کنید. کوک کردن، هم زدن، 2 دقیقه طولانی تر. سوپ مرغ را اضافه کنید و به مدت زمان پخت و پز ادامه دهید تا سس آن ضخیم شود.
- خامه ترش را به مخلوط سس بزنید. کوک را تا زمانی که سس خوب مخلوط شده و گرم باشد. جوش نزنید
- شیرین را از گرما خارج کرده و نمک و فلفل سیاه تازه تازه را به طعم و مزه اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
گوشت خوک پخته شده گوشت گوسفند با سبزیجات
پودر قهوه قهوه قهوه ای قهوه ای آهسته
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 397 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 103 میلی گرم |
| سدیم | 413 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |