در خارج از هلند، پنکیک ها اغلب به عنوان یک صبحانه و یا صبحانه در نظر گرفته می شود. اما این گوشت خوک و سیب pannekoek خانواده مورد علاقه - برای شام است! ترکیبی از سیب های شیرین و ترش و گوجه فرنگی یک بازی است که در آسمان غذای ساخته شده است. در صورت امکان، شربت با سرباز ، یک شربت شبیه ملاس مانند تاریک و نه خیلی شیرین (که به طور آنلاین در سایت هایی که خواربار فروشی های هلندی را به فروش می رسانند) در دسترس است. به ما اعتماد کن، مجبور نخواهی شد که بچه ها غذا را به پایان برسانند! البته، اگر شما ترجیح می دهید صبح بخورید pannekoek خود را، راز خود را با ما امن است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان / 140 گرم آرد همه منظوره
- 1/4 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 فنجان / 250 میلی لیتر شیر کامل
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری. کره
- 1 قاشق چایخوری. روغن
- 10 ریشر بیکن (به نوارهای نازک ریخته شده)
- 3 سیب تند (مانند گرگ و میش اسمیت، پوست کنده، خرد شده و نازک برش خورده)
- Suikerstroop (یا شربت انتخابی شما)
چگونه آن را بسازیم
- آرد، پودر پخت، نمک و کمی شیر را به یک خمیر صاف مخلوط کنید. شیر باقیمانده را به تدریج اضافه کنید، در حالی که می شوید. تخم مرغ را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. برای یک بافت سبکتر، برای چند ساعت یا یک شبه به مدت استراحت بپردازید.
- طعم کره و روغن را در ظرف پانک بزنید و منتظر بمانید. به اندازه کافی از مخلوط را برای پوشش کل سطح تابه بریزید (مخلوط را به طور یکنواخت با تکان دادن تابه گسترش دهید). پانک را تا زمانی که حباب روی سطح ظاهر می شود پدید کنید و آن را عوض کنید. پنکیک ها باید در هر دو طرف طلای رنگی باشند. کنار گذاشتن
- سرخ کردن بیکن در تابه تا زمانی که ترد و یا پخته شده است. برای تخلیه به حوله کاغذی بریزید. حالا سیب های برش داده شده را به چربی بیکن و کارامل کردن اضافه کنید. حوله های کاغذی را بردارید. پانکک ها را روی برگه باز کنید و با سیب و گوشت گاو و سیب زمینی سرخ کنید .
نکات:
- این مخلوط پنکیک هنگامی که برای استراحت به سمت چپ حرکت می کند بهبود می یابد، اما شما می توانید از آن استفاده کنید.
- شربت پنکیک هلندی یک شربت ملاس مانند تیره است، اما شما می توانید از شربت طلایی یا شربت افرا استفاده کنید. یا، در واقع، نرم افزار دیگری نیروهای نظامی .
- برای لمس سبز، پنکیک را با یک سالاد سالم و بدون چاشنی بالا بریزید.