8 دستور العمل قارچ اروپای شرقی

در روزهای گذشته، معمولا در ماه نوامبر، خانواده های اروپای شرقی آماده شدن برای زمستان را با قرار دادن چند بشکه از کلم پیچ و خم . بسته به اندازه خانواده و اندازه کلم، یک قبیله ممکن است تا 300 کل سر کلم در بشکه های چوبی تخمیر کند. گاهی همراه با نمک، ادویه جات ترشی جات مانند دانه ترشی، شراب یا سبزیجات دیگر اضافه شد. در اواخر دهه 1800، کلم قبل از قرار دادن در کوزه ها پوشیده شده بود. اگر خانواده نتوانند ابزار شستشوی خود را بپردازند، یک گاو شکارچی به درب خانه رفت و این هزینه را پرداخت کرد. ببینید چگونه کلم قاشق چای امروز ساخته شده است

• 01 از 08

  سوپ کلم و دستور العمل سیب

  این دستور العمل قارچ و سیب غذای خوشمزه را برای گوشت خوک، سوسیس یا هر گوشت یا مرغ دیگر می سازد. می توان آن را در پخت و پز پخته، در اجاق گاز آهسته و یا در اجاق گاز پخته، و به عنوان پایه استفاده می شود به گوشت کبابی.

• 02 از 08

  دستور العمل Kielbasa کبد و کبد کباب شده

  این سوسیس دودی لهستانی و دستور العمل کلم بروکلی می تواند دو برابر، سه برابر شده، چهار برابر و هنوز خوشمزه باشد. این مناسب برای گلدان و گریپ فرو ریختن، احزاب سوپر بول و احضار خانواده، و یا فقط شام با خانواده است.

• 03 از 08

  رب گوسفند توپ

  این دستورالعمل ترکیبی از مواد تشکیل دهنده اروپایی های اروپایی را دوست دارم - نارنگی، ژامبون، پیاز، و سیر. هنگامی که نورد می شود، در خرده خرده کیکر خرد شده و سرخ شده، آنها یک غذای خوشمزه مخصوصا اگر خردل عسل را خدمت می کنند.

• 04 از 08

  لهستانی محصولات نانوایی و کلوچه - Kluski z Kapusta

  رشته فرنگی و ماکارونی یک غذای مورد علاقه در خانواده من است. ما را به نوبت به آوردن آن به احزاب و جشن ها. پیاز پیاز، قارچ ترشی و قارچ (یا قارچ لهستانی وارد شده یا قارچ های کنسرو شده) با رشته فرنگی کولاکی مخلوط می شود برای یک ظرف غذای کم خوابی اما خوشمزه.

• 05 از 08

  دستور العمل سالاد سوپ سوپ سوپ سیب

  این دستور العمل برای سالاد سیب سبز شیرین با روغن، فلفل، پیاز، و کرفس تهیه شده است. این بهترین است اگر روز قبل ساخته شده و آن را حدود 2 هفته یخچال نگه دارید. برای پیکنیک و پخت و پز مناسب است زیرا مایونز استفاده نمی شود.

• 06 از 08

  سوپ لهستانی سوپ دستور غذا - Kapusniak

  تپه های دودی یا یک استخوان گوشت گوشتی یک لایه دیگر را به این سوپ ترشی قارچ اضافه می کند. برخی از مردم سوپ را با رووکس یا سیب زمینی سفت می کنند، اما مادر من همیشه از جو استفاده می کند، که من در اینجا انجام داده ام. او هرگز از بذر فلفل استفاده نمی کرد، اما دیگران. در همه این تغییرات خوب است. خدمت به نان چاودار قهوه تلخ و غذا در یک کاسه.

• 07 از 08

  دستور العمل پر کردن قارچ لهستانی و قارچ لهستانی

  پرتغال قارچ و قارچ به خوبی با nalesniki لهستانی لهستانی نیز شناخته می شود، همچنین به عنوان blintzes لهستانی و یا پر شده Crepes، pierogiand uszka. پس از پر شدن و نورد، می توان آنها را پخته یا پخته سرخ کرد، یا در تخم مرغ ضرب شده و خرده نان فرو برد و سرخ کرد.

• 08 از 08

  دستور العمل کبابی شکری صربی با کلوچه زرد - Sarma

  این دستور غذای سرما کمی متفاوت از دستورالعمل Sarma # 1 در آن پاپریکا است و تخم مرغ به مخلوط گوشت خوک به طور عمده اضافه می شود و سس با یک قارچ ضخیم تر می شود.