این دستور غذای کیک گوشت گاو و قارچ یک نمونه عالی از چگونگی اضافه کردن قارچ به یک فلفل است که عمدتا طعم گوشت گاو را «گوشتخواری» می سازد. همانطور که قارچ و گوشت گاو پر شده است، دوستداران کلبه درست می دانم که این پوسته سیب زمینی پنیر است که واقعا باعث می شود این دستور غذای ساده پاستا را بسیار خوشمزه است.
6 کیک گوشت گاو و قارچ کباب را می سازد
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، برش به قطعات بزرگ
- 2 میخک سیر، پوست کنده، نصف شده
- 1/4 فنجان شیر
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 فنجان شیر پنیر چدار، تقسیم شده
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- قارچ 8 اونس، برش خورده
- 1 پوند گوشت گاو بریزید
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1/2 فنجان گوشت گاو یا شاخساره
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذا خوری کچاپ
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- بسته ی 1 پوند نخود فرنگی و هویج یخ زده، به خوبی جوش داده شده و خنک شده است
چگونه آن را بسازیم
سیب زمینی و سیر را به یک ظرف پز اضافه کنید - روی آب سرد بپاشید و یک نمک بزرگ را اضافه کنید. برای جوشاندن، حرارت را به میزان متوسط و کم بگذارید و بگذارید تا سیب زمینی، حدود 25 دقیقه صبر کند. خیلی خوب تخلیه کنید و دوباره به ظرف غذاخوری اضافه کنید. شیر، کره و پنیر را اضافه کنید. سیب زمینی را تا زمانی که صاف و بدون چربی باشد بشویید. ذخیره.
روغن زیتون را به یک کاسه سووت بزرگ اضافه کنید. قارچ ها را اضافه کنید و بیش از حد حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی بپزید.
از پانک خارج شوید و رزرو کنید. گوشت گاو زمین را به همان قوطی اضافه کنید و قهوه ای بیش از حد گرم کنید، گوشت را با قطعه های بسیار کوچکی که آشپز است، شکستن دهید. آرد اضافه کنيد و بگذاريد 3 دقيقه. سس را درون سبزی قرار دهید و بعد از اضافه کردن نمک، فلفل، سس گوجه فرنگی، سس Worcestershire، سبزیجات مخلوط و قارچ ها را اضافه کنید. گرسنگی کنید، به مدت 5 دقیقه با هم مخلوط کنید. انتقال به یک ظرف پخت 3 کرون.
مخلوط گوشت را با سیبزمینی پودر بپوشانید و با یک چنگال به طور مساوی گسترش دهید. بالا با پنیر دیگر. 40 دقیقه در معرض حرارت کوره 375 درجه فارنهایت پخته یا تا زمانی که طلایی باشد. مجاز به نشستن برای 10 دقیقه قبل از خدمت.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 642 |
چربی کل | 32 گرم |
چربی های اشباع شده | 15 گرم |
چربی غیر اشباع | 12 گرم |
کلسترول | 121 میلی گرم |
سدیم | 966 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 51 گرم |
فیبر رژیمی | 7 گرم |
پروتئین | 39 گرم |