Kumquats یک میوه مرکبات است که در اوایل فصل زمستان در بسیاری از مناطق است. آنها مانند پرتقال مینیاتوری، مستطیلی هستند و هر قسمت از آنها خوراکی است به جز بذر. در واقع، لایه برداری ها بخشی از طعم و معطر ترین کوکات هستند.
این دستورالعمل ساده باعث می شود کیک های کومکات که به نظر می رسد مانند چرخ های کوچک است. همچنین به عنوان کوموکات شیشه ای شناخته شده است، این کیک های ظریف مانند خوشمزه است، اما همچنین فوق العاده در شکلات ذوب ریخته شده (یا همراه با هر نوع طعم شکلاتی عرضه می شود).
آنچه شما نیاز دارید
- 12 کومکوات
- 1 قند شکر
- 1/2 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- کوم کوات را بشویید. آنها را به مقطع نازک (بدون ضخامت از 1/16 اینچ) برش دهید. دانه ها را از بین ببرید و آنها را از بین ببرید. قطعه کویمکوات را به یک کاسه بگذارید.
- در یک کاسه کوچک، یک شربت ساده را با آوردن شکر و آب به یک قوطی داغ روی حرارت متوسط. به طور مداوم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود
- پور شربت ساده هنوز هم گرم بر روی برش های کوکوت در کاسه. به آرامی مخلوط کنید تا اطمینان حاصل کنید که تمام دورهای کوکوکتی با شربت پوشانده شده است. اجازه دهید میوه در شربت در دمای اتاق به مدت 1 ساعت بنشیند.
- کوره پیش گرم به 175F. به طور خلاصه، شما می توانید از آب خشک کن خود را به 155F (انتظار زمان کمی خشک شدن) استفاده کنید.
- قطعات کومکوات را در یک کاسه بزرگ بریزید (از شربت شربت مرکبات خوشمزه برای استفاده دیگر صرفه جویی کنید - سعی کنید آن را در کوکتل و یا استفاده از آن برای حفظ تمام کوموکات ها).
- خط ورق پخت را با کاغذ بریزید. کومکات روغنی روکش را در یک لایه قرار دهید و هیچکدام از آنها را دستکاری نکنید. 1 ساعت و 10 دقیقه کومکات قند خورده را بخورید.
- ورقه پخت را از اجاق خارج کنید. هرکدام از کوک کوکت کوکی ها را عوض کنید. بله، این بخش کمی کار فشرده است. به من اعتماد کن، ارزشش را دارد پخت 10 دقیقه دیگر.
- قبل از انتقال آنها به ظروف نگهداری، قطعات کوم کوات آب نبات را کاملا خنک کنید. آنها اگر چندین بار از رطوبت و حرارت نگهداری شوند، چند ماه طول می کشد.
پیشنهادات اضافی خدمت:
- انگشت شماری از کوم کوات آب نبات را برش دهید و آنها را به هر دستور غذای گرانیتی یا سبزیجات اضافه کنید. آنها با تمشک یا توت سیاه به خصوص فوق العاده هستند.
- کیک کوکت کیک را به یخ زدن یک کیک شکلاتی فشار دهید.
- همان روش با کیک پنیر عالی کار می کند: فقط کیک کوات "چرخ" را به سطح کیک پنیر در یک الگوی خوشایند فشار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 39 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |