چطور می توان چیزی بسیار ساده و آسان را خیلی خوب کرد؟ با این وجود، این نخود جادویی شگفت انگیز، که به اندازه غذاهای سیب زمینی سرخ نشده است، یکی از غذاهای مورد علاقه من هستند. آنها 10 دقیقه طول می کشد تا حدود 30 دقیقه با یک لیوان یا دو شراب یا یک کوکتل بخورند.
این قطعات کوچکی بهتر است که به طور مستقیم از اسکیلت استفاده شود، اما آنها همچنین برای مدت سه روز در یک ظرف هوای تنگ نگهدارنده هستند، بنابراین من اغلب دوبار دستور غذا را می دانم، دانستن اینکه من بعد از کار دیگر چند نخود را خواهم خواست. و من مطمئن هستم که سالم تر از چیپس های سیب زمینی یا کیک پنیر وقتی که به میان وعده های نیمه های روز نیاز دارم
آشنایی با نخود ؟ نخود ها یک بوقلمون معمولی اندکی بزرگتر از یک نخود محبوب در خاورمیانه، مدیترانه، مکزیک و ایالات متحده هستند. در اسپانیا، آنها به عنوان "لوبیا گاربانزو" شناخته می شوند و در ایتالیا به عنوان "سیتی" شناخته می شوند. وقتی آنها سرخ شده اند، همانطور که در اینجا انجام می دادم، آنها "ceci fritos" نامیده می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (15 اونس) می تواند نخود / گاربانزو، تخلیه و شستشو داده شود
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق غذاخوری تازه
- برگ تایلندی یا 1 قاشق چای خوری خشک شده
- 1/1 قاشق چای خوری زیره سبز
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- تخلیه، شستشو، و سپس نخود را در حوله خشک کنید.
- حرارت 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون را در یک کاسه کوچک روی بیش از حد حرارت متوسط. نخود ها، پودر سیر، آویشن، زیره سبز، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا زمانی که نخود ها شروع به پاپ (حدود 7 دقیقه) نکنید.
- نخود ها را بر روی یک حوله کاغذی، طعم و چاشنی تنظیم کنید.
ویرایش توسط Barbara Rolek
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 572 |
چربی کل | 16 گرم |
چربی های اشباع شده | 2 گرم |
چربی غیر اشباع | 7 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
سدیم | 475 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 84 گرم |
فیبر رژیمی | 19 گرم |
پروتئین | 28 گرم |