Cemita مشابه سیب زمینی ساندویچ مکزیکی است که از منطقه Puebla مکزیک می آید. به طور معمول با انواع گوشت سرخ شده، آووکادو، کوزه، چیپوتل و سس قرمز پر شده است، این ساندویچ فوق العاده همه کاره است و همچنین فوق العاده خوشمزه است.
از کجا میفهمی؟ Cemita نام خود را از نوع زباله که این ساندویچ در خدمت ارائه شده است. Cemita معمولا از خمیر انبه ساخته شده است و زمانی که پخته شده با دانه های کنجد بالا می رود. بعضی از مردم نان را برای نگهداری مواد تشکیل دهنده بهتر می کنند، اما ما ترجیح می دهیم که نان را از بین ببریم و سطح ضخیمتری ایجاد کنیم تا ساندویچ بتواند بهتر با هم بماند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قیمه گندم (یا دانه کنجد یا یک قاشق چایخوری دیگر)
- 1/4 فنجان گوشت گوساله کشیده شده مکزیکی (
- برای دستور غذا از کارشناس غذای آمریکای جنوبی ما اینجا کلیک کنید
- 1 قاشق غذاخوری سس آدوبو
- 2 فلفل چیپوتل (برش خورده)
- 1/2 آووکادو کوچک (قطعه قطعه شده)
- 4 تکه گوجه فرنگی
- 1/4 فنجان کایا اوکاکا (تکه تکه یا کشیده شده)
- 1 قاشق غذاخوری پاپوئل یا سیب زمینی خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- با تقسیم چیپس به صورت نیمه با یک چاقوی خاردار شروع کنید.
- با استفاده از پشت قاشق، بر روی قسمت های داخلی مجله فشار دهید تا جیب های اندکی اندکی برای نگه داشتن تمام مواد تشکیل دهنده ساندویچ ایجاد شود.
- نصف قاشق غذاخوری سس آدوبو را به هر طرف قاشق نعنا اضافه کنید و سپس نصف فلفل چیپوتل را در بالای هر نیمه اضافه کنید.
- گوشت خوک را به نیمه پایین قاشق نیشکر اضافه کنید و سپس پاپوال (یا قوز قرمز)، کوزو اوکاکاوا، گوجه فرنگی و آووکادو را به نیمه بالا اضافه کنید.
- ساندویچ را ببندید و به سختی در کاغذ قصابی قرار دهید.
- آن را به وسط خرد کنید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1350 |
| چربی کل | 110 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 49 گرم |
| کلسترول | 31 میلی گرم |
| سدیم | 419 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 74 گرم |
| فیبر رژیمی | 39 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |