FDA چیست؟

FDA، یا اداره غذا و داروی، یک سازمان دولتی است که تحت وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده (HHS) فعالیت می کند. FDA در درجه اول مسئول تنظیم محصولات پزشکی و توتون و تنباکو، غذا و دامپزشکی، و عملیات و سیاست های نظارتی جهانی است.

FDA مسئول نظارت بر فعالیت های این صنایع در سراسر 50 ایالات متحده، ناحیه کلمبیا، پورتوریکو، گوام، جزایر ویرجین، ساموای آمریکایی و دیگر قلمرو ها و اموال ایالات متحده است.

طبق گزارش FDA، "کمک به حفاظت از سلامت عمومی " ، "اطمینان از ایمنی، کارآیی، کیفیت و امنیت مواد مخدر و داروهای دامپزشکی و انسانی، واکسن ها و دیگر محصولات بیولوژیکی، وسایل پزشکی، اکثر مواد غذایی کشور ما، تمام مواد آرایشی، مکمل های غذایی ، و محصولاتی که تابش را خاموش می کنند. "

FDA و غذا

FDA، با نظارت و تنظیم فرایند تولید مواد غذایی و برچسب زدن مواد غذایی، به حفظ امنیت غذا کمک می کند. این شامل نه تنها محصولات غذایی منظم، بلکه همچنین آب بطری، فرمول شیر، مکمل های غذایی و مکمل های غذایی است. گرچه بازی وحشی و جنس توسط FDA تنظیم شده است، گوشت و مرغ دیگر توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) تنظیم می شود. FDA الکل را تنظیم نمی کند.

FDA چه کار می کند؟

FDA در تنظیم مقررات زیر در زمینه تولید غذا و مواد غذایی مشارکت دارد:

به یاد می آورد، شیوع و موارد اضطراری: FDA به شناسایی، تحقیق و اطلاع رسانی به شهروندان از شیوع بیماری های مواد غذایی کمک می کند.

آنها می توانند در موارد اضطراری که در آن بهداشت مناسب ممکن است در معرض خطر باشند، به یادآوری و کمک به نگهداری مواد غذایی کمک کنند.

بیماری های غذایی و آلودگی مواد غذایی : FDA کمک می کند تا شهروندان و شرکت ها را در مورد برخورداری از مواد غذایی مناسب و خطرات احتمالی اطراف بیماری های مواد غذایی و خطرات بهداشتی ناشی از آلودگی های شیمیایی و محیطی، آموزش دهند.

مواد اولیه، بسته بندی و برچسب زدن: FDA مواد تشکیل دهنده، بسته بندی و برچسب زدن مواد غذایی را تنظیم می کند تا اطمینان حاصل شود که محصولاتی که مصرف می کنید به وضوح افشا شده و بسته بندی می شوند تا خطر را کمینه سازند. این شامل اطلاعات تغذیه و هشدارهای آلرژیک می شود.

مکمل های غذایی: FDA مسئولیت تضمین ایمنی مکمل های غذایی، از جمله راهنمایی برای استفاده، گزارش عوارض جانبی ناخواسته، و اعلان مواد تشکیل دهنده است.

دفاع مواد غذایی: FDA به تامین مواد غذایی کشورمان در برابر حملات مخرب و دستکاری آنها کمک می کند که ممکن است شامل مسمومیت یا آلودگی باشد.

علوم و تحقیقات: FDA تحقیقات غذایی و بیوتکنولوژی را پشتیبانی می کند. این تحقیق به ما کمک می کند تا ایمنی مواد غذایی، بهداشت مصرف کنندگان و تکنیک های پردازش مواد غذایی را درک کنیم.

راهنمایی و مقررات: FDA اسناد برای راهنمایی و مقررات مربوط به تولید مواد غذایی، ایمنی و فعالیت های خرده فروشی ایجاد می کند. دستورالعمل ها بهترین شیوه برای مناطقی هستند که قوانینی ندارند، در حالیکه مقررات قوانین فدرال است.

مطابقت و اجرای: FDA مسئول ارزیابی انطباق با این مقررات و اجرای اقدام اصلاحی در موارد عدم انطباق است. این امر از طریق بازرسی، نمونه برداری، فراخوانی، تشنج، پیشگیری و پیگرد قانونی به دست می آید.

هماهنگی بین المللی و بین المللی: تامین مواد غذایی ما در حال حاضر یک نهاد جهانی است که شامل بسیاری از سازمان های دولتی است. FDA به هماهنگی این سازمان ها، ملی و بین المللی کمک می کند تا غذای سالم غذا را تامین کند.

موضوعات محبوب: FDA به روز می شود در مورد موضوعات محبوب مصرف کننده در مورد مواد غذایی و اطلاعات قابل اطمینان بی طرفانه فراهم می کند. موضوعات محبوب شامل موضوعاتی نظیر BPA، GMOs، Trans Fats و Energy Drinks است.

منابع مصرفی: FDA برای آموزش مصرف کنندگان و ارائه منبع قابل اطمینان اطلاعات و مواد آموزشی کار می کند. از مواد غذایی ایمنی به مواد غذایی و موضوعات مورد علاقه، FDA منابع مصرف کننده را فراهم می کند که می تواند در خانه، در مدارس و حتی در محل کار استفاده شود.