01 از 13
Galaktoboureko - آرامش بخش یونانی کستار
گالاکتوبورکو. کارول Pellegrinelli چه کسی نمی خواهد یک دسر کاسه ای غنی که در شیرینی شیرینی پخته شده و خنک شود؟ بنابراین، لطفا اجازه ندهید که نام طولانی و احتمالا نامطلوب، شما را از ساخت این دسر خوشمزه یونانی راحت نجات دهد. شاید این به شما کمک کند بدانید که من آنرا تلفظ می کنم: "gah، lock، tah، BOO، tea، co"، که نزدیک به یونانی واقعی است.
دستورالعمل کامل Galaktoboureko
02 از 13
خردل را بساز
فرنی. کارول Pellegrinelli ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره و کنار گذاشتن جدا کردن 6 تخم مرغ. بعدا سفید سفید تخم مرغ را ذخیره کنید. در یک کاسه بزرگ، زرده ها و 6 فنجان شیر را با هم بشویید. به اندازه یک فنجان قند، تا زمانی که ترکیب شده است، آن را بشویید. بعد، 1 فنجان سمولینا را بشویید. در حال حاضر، دیگ را در اجاق گاز روی حرارت متوسط متوسط قرار دهید. خربزه 1 لیمو را اضافه کنید. گلدان باید به طور مداوم هم زده شود یا خرد شده را با شروع به گرفتن توده ای.
پس از پخت و پز و هم زدن برای 15-20 دقیقه، کره ذوب شده، 1 قاشق چای خوری وانیل و 2 قاشق چای خوری آب پرتقال را اضافه کنید. آن را با هم بشویید و ظرف را از اجاق گاز بردارید.
ذوب شدن 1 قاشق سوپخوری. کنار گذاشتن
03 از 13
فضای کاری و پخت پخت خود را آماده کنید
کره را ظرف بزنید کارول Pellegrinelli اگر برای کار با phyllo (filo) تازه کار هستید ، بهتر است که یک حوله ظرف تمیز و کمی مرطوب داشته باشید. حوله را در بالای پشته خمیر فیلو قرار دهید تا در هنگام جمع آوری Galaktoboureko آن را مرطوب نگه دارید.
با استفاده از یک برس قوری به پودر پخت 10x13 برس بزنید.
04 از 13
محل Phyllo در Pan
شروع به لایه بندی پایین کنید کارول Pellegrinelli شما باید دو قطعه فیلو را برای پوشش پایین تابه بپوشانید.
05 از 13
کره لایه
کابوس لایه ها کارول Pellegrinelli استفاده از قلم مو خمیر را به فلفل را با کره ذوب شده پراکنده کنید. هنگامی که شما در حال پراکنده شدن هستید، کره را با قلم مو بکشید. به دنبال کار سریع، فیلو لازم نیست که کاملا گسترش یابد.
06 از 13
تکرار فرآیند را ادامه دهید
پور خردارد. کارول Pellegrinelli هنگامی که فرآیند تخمگذار و کره را برای حداقل 5 لایه فیلیو تکرار می کنید، وقت آن رسیده است که در شیرینی خمیری ریخته شود.
07 از 13
پیش گرم کردن و تاشو
لبه ها را عوض کنید کارول Pellegrinelli ته ته ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
لبه های پایین لایه فلو را باز کنید.
08 از 13
لبه ها
لبه های کره ای کارول Pellegrinelli کره را لبه ها
09 از 13
لایه های بالا
لایه های بالا کارول Pellegrinelli برای پوسته بالا، فقط یک قطعه از فیلو برای هر لایه مورد نیاز است.
10 از 13
درست مانند ساخت یک تخت
تکان دادن در لبه ها کارول Pellegrinelli اطمینان حاصل کنید که در لبه های هر صفحه بالا قرار گیرد
11 از 13
ریختن کره، پخت و شربت
کره باقی مانده را بالای سر بگذارید. کارول Pellegrinelli کره باقی مانده را دوباره شستشو دهید. کره را بالای سر بگذارید. هنگام ریختن کره باید صدف بزنید.
پخت حدود 45 دقیقه.
حدود 15 دقیقه قبل از اینکه گالاکوتوبورکو به پایان رسید، شربت شکر را با ترکیب 1 فنجان آب، 2 فنجان شکر، آب لیمو و پوست لیمو از نیمی از لیمو دیگر بشویید. تمام اینها را با هم مخلوط کنید و سپس آن را روی اجاق گاز بگذارید. 5-8 دقیقه جوشانده شود. گالاکتوبورکو
12 از 13
آخرین مرحله در آماده سازی
Galaktoboureko - زمان شربت. کارول Pellegrinelli galaktobourko را از اجاق بریزید و شربت داغ را بر روی آن ریخته. اجازه دهید آن را برای حدود یک ساعت برای جذب شربت گرم تنظیم کنید.
13 از 13
لذت بردن!
گالاکتوبورکو. کارول Pellegrinelli وقت خوردنه. ما همیشه در خدمت گرم خودمان هستیم، بنابراین گرم شدن سریع در مایکروویو کاملا کار می کند. Galaktoboureko بهتر است در عرض چند روز خورده شود. شما می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید، اما فلیلو آن را خوب نگه نمی دارد.
دستورالعمل کامل Galaktoboureko
بیشتر یونانی دسر:
Amygdalopita
این دستور العمل مادر من برای این کیک گردویی یونانی است.باقلوا
هنگامی که مردم در مورد دسر یونان فکر می کنند، این اولین چیزی است که بسیاری از مردم در مورد آن فکر می کنند. باقلوا در کشورهای دیگر مانند ترکیه ساخته شده است.کته ایه
این یکی از شیرینی های یونانی مورد علاقه من است. من بافت گندم ریز شده را دوست دارم.کولورکیا
به دنبال یک کوکی نازک شیرین برای رفتن به قهوه خود؟ این است.