بهترین مدارس آشپزی در بریتانیا
این که آیا پخت و پز شما در سطح "نتواند تخم مرغ را جریمه" یا شما در حال حاضر یک آشپز حرفه ای هستید، یک دوره در مدرسه آشپزی چیزی برای همه ارائه می دهد. ثبت نام در دوره یک راه عالی برای صرف تعطیلات، تعطیلات آخر هفته یا حتی یک بعد از ظهر است. مهمتر از همه، مدارس پخت و پز بسیار سرگرم کننده هستند و مکانی برای دیدار با افرادی است که فکر می کنند.
در سرتاسر بریتانیا، تعداد زیادی از مدارس وجود دارد که از دوره های کوتاه مدت تشکیل شده اند تا فشرده برای حرفه ای جوانه زده شوند.
در اینجا انتخاب من از بهترین مدارس آشپزی انگلستان و یکی از ایرلند است، هر چند من قصد دارم برای اضافه کردن بیشتر.
انگلستان
آشپز، مدرسه غذا کارلتون - یك كلاس آشپزی یوركشر
جدیدترین بچه در بلوک (2014) Cooks منحصر به فرد، مدرسه غذا Carlton در یورکشایر، کوک است. مدرسه غذای کارلتون بیش از یک مدرسه ی آشپزی است و طراحی شده است تا جایی برای کشف غذا در تمام ابعاد آن باشد.
بنابراین، در مدرسه، شما قادر به یادگیری نحوه رشد، آشپزی، عکس یا نوشتن درباره غذا خواهید بود. پخت، قصابی، تغذیه و نگهداری از دوره ها وجود دارد. شما می توانید به اصول اولیه بازگردید یا مهارت های خود را بیشتر کنید. با تنظیمات منحصر به فرد و تاریخی برج Carlton Towers، می توانید هوشمندانه آشپزخانه گذشته یا غذاهای جادویی آینده را کشف کنید.
تنظیم در 250 هکتار از پارک با شکوه است. مدرسه در آشپزخانه های اصلی کارلتون برج است، خانه اجدادی متعلق به دوک نورفولک و خانه برادر و خواهر دوک، لرد و لیدی جرالد فیتزالان هوارد.
من اعلام می کنم داشتن یک دست در توسعه مدرسه داشته باشم، و من در ابتدا چند درس را آموزش خواهم داد، اما از آن به بعد، پیش بینی می کنم نقش بیشتری در نقش صندلی عقب داشته باشم.
سبز آشپزی سبز سبز ویتبی
اگر می خواهید یاد بگیرید که طبخ کنید، همیشه به متخصص مراجعه کنید. در رشته آشپزی سبز راب دقیقا همان چیزی را پیدا خواهید کرد؛ راب یک سرآشپز با استعداد و با تجربه است و هرچند او در ماهی و غذاهای دریایی تخصص دارد، دوره های او نیز برای کسانی که دوست دارند غذای گوشت و سایر غذاها را دوست داشته باشند، عالی هستند.
کلاس های کوچک و صمیمی در آشپزخانه حرفه ای خود، در قلب شهر ماهیگیری زیبا Whitby در شمال یورکشایر است. اقامت در کلبه های جذاب راب نیز در دسترس است.
سلیا بروکس براون گاستروتورز لندن
سلیا یک نویسنده معتبر غذا در انگلستان است و صحنه غذای لندن را بهتر از هر کسی می داند. در طول سال او تورهای منحصر به فردی را برای برخی از جالبترین مکانهای غذای لندن اجرا می کند. تورها از ساعت 10 صبح تا 2 بعدازظهر اجرا میشوند و هر روز طراحی شدهاند تا به طرز شگفت انگیزی در معرض مشتقات غذایی و شراب انحصاری و برخورد با غذاهای پرشور و تولید کنندگان قرار بگیرند.
گیلی کلیف آشپزی - Crayke Kitchen، York
آشپزخانه Crayke در عوض عاشق غذا Crayke، فقط دوازده مایل شمال York است. مدرسه آشپزی در کلبه جذاب Gilli قرار دارد و دارای یک آشپز غریب و زیبا با منظره ای با منظره ای از حومه شهر است. آشپزخانه Crayke یک مکان شگفت انگیز برای بهبود مهارت های آشپزی شماست - و خبر خوب این است که هزینه آن به ثروت نمی رسد، هزینه یک روزه کلاس تنها 30 پوند است و یک ناهار سه خوابه خوشمزه با شراب گنجانده شده است.
Le Manoir Aux Quat'Saisons، آکسفورد
یکی از معروف ترین مدارس بریتانیا به شمار می رود، این یکی برای آشپز جدی است.
این مدرسه در منزل با شکوه هتل و رستوران منحصر به فرد ریچموند بلان، استاد مشهور آشپزخانه است. من چند سال پیش در مدرسه حضور داشتم و در سال 2012 بازبینی کردم و می توانستم برای استاندارد و کیفیت آموزش و امکانات امضأ را بپردازم. هرچند ارزان نیست. این تنها مدرسه آشپزی در جهان است که فرصتی برای یادگیری در آشپزخانه های رستوران دو رستوران Michelin ارائه می دهد.
آموزش آشپزی Bertinet، Bath
ریچارد برتینت، مالک آشپزخانه و نانوایی فرانسوی، آشپزخانه Bertinet ارائه می دهد مجموعه ای از دوره های آرام و سرگرم کننده برای دوستداران مواد غذایی از تمام توانایی ها. تظاهرات و یا دست در کلاس هایی وجود دارد که می توانید آنها را یاد بگیرید که خلاقیت های ساده و خوشمزه ای را یاد بگیرند.
مدرسه غذای دریایی Padstow، Cornwall
مدرسه آشپزی معروف ماهی و غذاهای دریایی که توسط Rick Stein سرآشپز مشهور در سال 2000 تأسیس شد.
برای جلوگیری از ناامیدی لطفا توجه داشته باشید، ریک استین در مدرسه تدریس نمی کند، هرچند نفوذ او مشهود است.
دانشکده آشپزی Bettys، یورکشایر
این که آیا شما یک تازه کار پخت و پز است و به امید یادگیری اصول، و یا آشپز مشتاق به دنبال ایده های جدید، یک تظاهرات و یا دوره در مدرسه پخت و پز Bettys برای شما مناسب است. هدف مدرسه ای که در آن قرار دارد، در Harrogate، در کنار درب نانوایی کرافت، که تمام نان ها، کیک ها و شکلات ها برای شش اتاق معروف Bettys Cafe Tea Room ساخته شده است
Swinton Park Cookery School، North Yorkshire
یکی از زیباترین تنظیمات برای یادگیری آشپزی در قلعه Swinton Park Castle در شمال یورکشایر است. Swinton یک هتل قصر تجملی 30 اتاق است و مدرسه آشپزی در طبقه پایینی از اصطبل های گرجستان تبدیل شده است که برج و قلعه قلعه را نادیده می گیرد. کلاس ها توسط سرآشپز سر با سرآشپز مشهور روسمری شراجر اجرا می شود که ظاهر آن در طول سال است. این یک مدرسه است که نه تنها یاد میگیرد که طبخ را بپوشد، بلکه خود را در دامنهی لوکس از بین ببرد.
اسکاتلند
مدرسه کوک توسط مارتین ویشرت، ادینبورگ
شیک، مدرن، امکانات و کلاس های کوچک اطمینان حاصل کنید که بیشتر از پول خود را از مارتین ویشرت سرآشپز دریافت می کنید. آشپز ستاره دار Michelin با توجه به علاقه مندان به آشپزی، مدرسه را برای یادگیری ترکیبی از تکنیک های معاصر و کلاسیک با استفاده از ترکیبات فصلی راه اندازی کرده است. او مجموعه ای از کلاس ها را برای کودکان فراهم می کند.
ولز
آنجلا خاکستری
به روز شده: آنجلا در حال حاضر به عقب در Vineyard Llanrech در ولز است. یک مدرسه عالی که می توانم آن را به عنوان آنجا که اخیرا آنجا بودم متقاعد کنم.
آنجلا خاکستری، به طور رسمی از Llanerch Vineyard، اکنون با یک سرمایه گذاری جدید، در سه مکان فوق العاده در سراسر ولز، به طور انفرادی رفته است. این کلاسها در ولوله جنوبی در قلعه Finmon اعمال می شود، در غرب ولز از راه دور (اما از طریق M4 به راحتی قابل دسترسی است) در Slebech Park، املاک تیراندازی، و در شمال ولز به عنوان Ffin-y-Parc.
برای اطلاعات در مورد مدارس و مکان ها، وب سایت را بررسی کنید - آنجلا خاکستری
به طور رسمی بریتانیا نیست، اما هیچ راهی برای نادیده گرفتن یکی از بهترین مدارس آشپزی در سراسر جهان در ایرلند نیست و این ...
دانشکده آشپزی Ballymaloe ایرلند
سرآشپز مشهور مشهور ایرلند، دارینا آلن و همسرش Tim، مدرسه را با شور و شوق و مهارت اجرا می کنند. کلبه های مسکونی در مزرعه آلی آلن هستند.