این جایی است که شروع می شود ترتیلاسیون خودتان یک دروازه ای است که به شما کمک می کند تا غذا را از ابتدا بچرخانید.
دلیل دیگری که دروازه است این است که آن را بسیار آسان است - به معنای واقعی کلمه آب و آرد است. و با این حال، هنگامی که شما آن را انجام داده است، هیچ لغو کردن آن وجود دارد. به سرعت متوجه خواهید شد که شما باید بازی taco خود را در سراسر هیئت مدیره بالا ببرید. بنابراین به جای گوشت گاو زمین با بسته بندی فست فود، در حال حاضر شما چاک گوشت گاو یا شانه خوک، با یک برگ توخالی و همه چیز را.
همین امر برای لوبیا نیز انجام می شود. هیچ لوبیای کناری هرگز به اندازه کافی برای این شیرینی ها مناسب نخواهد بود. بنابراین شما گوشت را بریده بردارید، لوبیا را شستشو دهید، ترتیلها را می سازید، و قبل از اینکه آن را بدانید - شل! شما آشپز خانه انجام شده است
و این همه با این گیاهان ساده ذرت شروع می شود.
نه اینکه هرگز نخ نخواهید بار دیگر خریداری کنید. این مورد در همه موارد نیست. همچنین هیچ کدام از اینها نمی گویند که ترتیل های خانگی شما به صورت عینی یا حتی احتمالا "بهتر" تر از محصولات خریداری شده هستند. این بیشتر در مورد این واقعیت است که شما آنها را خودتان ساخته اید. اکنون گزینه های شما وجود دارد
صحبت از گزینه ها، هنگامی که شما خمیر را می سازید، می توانید آن را با یک پین نورد رول کنید و یا از یک چنگال چاقو استفاده کنید که بسیار ساده تر و سرگرم کننده است. با این حال، چوب با چدن است. نسخه های بازیگران آلومینیومی ارزان تر هستند، اما آنها شروع به پیچش می کنند و طرتلیست های شما به طرز شگفت انگیزی از دست می روند.
در نهایت، یک کلمه سریع در masa harina. این یک آرد ساخته شده از ذرت معمولی (ذرت) است که در یک محلول قلیایی جوش داده شده و سپس خشک و خرد شده است. بسته به جایی که هستی، می توانید آن را در سوپرمارکت پیدا کنید، یا مجبور خواهید بود تا Mercado را بزنید. همچنین ممکن است نشانه " masa harina de maiz" یا "ذرت ماسا" باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان ماسا harina
- 1/1 فنجان آب (گرم)
چگونه آن را بسازیم
- آرد و آب را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و مخلوط کنید تا خمیر را تشکیل دهید. برای یک دقیقه به صاف و سپس با یک حوله آشپزخانه بپوشانید و 30 دقیقه بمانید.
- خمیر را به توپ های کوچک بین دستان خود رول کنید و به طور محکم در یک فشار طوفانی فشار دهید. این کمک می کند تا مطبوعات را با بسته بندی پلاستیکی مطابقت دهید تا خمیر نچسبد. شما به احتمال زیاد اندازه توپ را تنظیم می کنید همانطور که از آن آویزان می شوید.
- گرما را تا حد متوسط بالا ببرید. هنگامی که هر نوع طرتیلوت فشرده می شود، می توانید آن را در حدود یک دقیقه در هر طرف گرم کنید، یا شاید کمی طولانی تر با توجه به نور و تاریکی که می خواهید.
- در این مرحله آنها آماده ارائه یا استفاده از Tacos یا هر چیز دیگری هستند. اگر شما باقی مانده اید، می توانید آنها را در یخچال چند روز ذخیره کنید، یا آنها را برای ساخت توتادات یا چیپس ترتیلا سرخ کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 69 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |