Rutabagas سبزی ریشه نادیده گرفته شده است . بسیاری از مردم هرگز آنها را امتحان نکردند و فقط بسیاری از آنها نمیتوانستند از یک ترکیب گیاهی استفاده کنند. Rutabagas به نظر می رسد مانند شلغم . زیاد. تفاوت این است که آنها یک رنگ زرد و نه یک رنگ سفید دارند. همانطور که این تفاوت رنگ ممکن است نشان دهد، رباطباکس به طور قطع شیرینی تر از برنج است، و هیچ کدام از نیش قرمز را نبینید.
در اینجا، طعم و مزه طبیعی شیرین از رطباگ ها در یک نسخه از سیب زمینی سرخ شده پخته شده برجسته می شود. آنها را به عنوان قارچ سرخ کنید. البته بخشی از سس کچاپ کار می کند، اما در عین حال این عطر و طعم خیلی شبیه به ماست که شما به آن نیاز ندارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 رباطگا متوسط یا بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی (یا روغن زیتون)
- اختیاری: 1/4 - 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 - 1/2 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته دیگ و ریشه های ریشه دار ریشه دار. ربکا را پاره کنید
- اگر شما یک چاقوی تیز و یا ماندولین آشپزخانه دارید، از آن استفاده کنید و ربکاگ را به اندازه چوب یا سیب زمینی سرخ کنید. اگر با استفاده از یک چاقو، ابتدا روباباا را نصف کنید، سپس هر نیم را به تکه های ضخیم 1/4 اینچ بریزید. بذرها را بچرخانید و جهت دیگر را به چوب با ضخامت 1/4 اینچ برش دهید. تکرار با نیمه باقی مانده ربکاگا. اگر از ماندولین استفاده کنید، آن را برای جولیان بزرگ تنظیم کنید و از طریق ربتاگا را فشار دهید، توجه کنید که rutabagas دارای یک بافت نسبتا ضخیم یا متراکم است و می تواند نیرویی برای رسیدن به آنها از طریق تنظیم ژولین در ماندولین ها باشد.
- ربابا چوب را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و روغن را بشویید. چوب را بشویید تا به طور کامل و به طور مساوی با روغن پوشیده شود. در صورت استفاده از پودر فلفل و / یا سیر پودر کنید و آنها را به طور مساوی بر روی ربتاگ پخش کنید.
- برگهای ربکاگا را در یک لایه بر روی یک ورق نازک روغن زده یا یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم پخش کنید. نمک را با آب نمک درست کنید.
- 20 دقيقه چوب راباگا را پخت. پان را از اجاق بریزید و روی چوب ربکاگا را عوض کنید. بازگشت به اجاق و پخت تا زمانی که آنها مناقصه و خوب قهوه ای، حدود 40 دقیقه است.
- اگر ربکاگا به طرف لبه ها می آید، زودتر خرد می شوند، شما می توانید آنها را از پانک بردارید و بقیه را به حالت قهوه برسانید. تجدیدنظر از این سرخ شده های پخته شده، کنتراست بین لبه های ترد و مراکز مرطوب شیرین است، بنابراین در زمان پخت و پز ناپدید می شوند.
- سرخ شده را داغ کنید
تغییرات
- Spice It Up : از فلفل سیاه استفاده کنید و 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری کایین اضافه کنید.
- Herby : سیب زمینی سرخ کرده را با 1/2 قاشق چای خوری ریممن ریز شده و / یا آویشن تمیز کنید.
- سیر سرخ شده : سیب زمینی سرخ کرده را با یک سیر خرچنگ، منگنه و 1 قاشق غذاخوری جعفری تفت دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 105 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 24 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |