مارتی کثیف یک نمک زرق و برق شگفت انگیز است که در برابر جین و پس زمینه ورموچ جذاب است. "کثیف" به سادگی اشاره به اضافه کردن آب زیتون یا نمک زده است. این یک کوکتل کلاسیک است که بسیار آسان است برای مخلوط کردن و یکی از محبوب ترین variations در مارین اصلی جین .
شما می توانید این نوشیدنی را با ریختن آب زیتون به طعم و مزه خود را به عنوان کثیف به عنوان دوست دارید. ممکن است چند مرحله برای پیدا کردن یک تعادل کامل برای شما داشته باشید، اما آزمایشات سرگرم کننده هستند. همانطور که مارک های مختلف جین را کشف می کنید، می خواهید تنظیمات را نیز انجام دهید.
کلیدی برای ساخت یک مارتینی کثیف، استفاده از جین بالا و ورموت و اضافه کردن آب زیتون به طعم آن است. تفاوت زیادی در ایجاد آن کثیف و نه کثیف وجود دارد ، بنابراین ابتدا آن را آسان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/1/2 اونس جین (یا ودکا)
- 1/2 اونس ورمو خشک
- 1/4 تا 1/2 اونس آب زیتون (به طعم)
- گلابی: 1 یا 3 زیتون
چگونه آن را بسازیم
- مواد را به یک شیشه مخلوط با یخ پر کنید.
- خوب مخلوط کنید
- تنش را به یک شیشه کوکتل سرد.
- گلابی یک یا سه زیتون.
این ممکن است یک داستان قدیمی نوار باشد، اما گفته شده است که تعدادی زیتون حتی بد شانسی است.
همانطور که با هر یک از martinis پایه ، احساس راحتی نسبت جین ورموت را به میل خود تنظیم کنید. نوشیدنی نیز می تواند با ودکای مورد علاقه شما ساخته شود.
آبمیوه زیتون در برابر زیتون زیتون
در جهان کوکتل، آب زرده و آب نمک تمایل به معنی یکسان دارد، اما تفاوت وجود دارد.
زیتون آب خود را دارد و از میوه برای تولید محصولات مانند روغن زیتون فشرده شده است. همچنین برای طعم نمکی که زیتون ها در آن درمان می شوند استفاده می شود. شایع است که به مایع در یک گلدان زیتون به عنوان آب زیتون مراجعه کنید، هرچند که از لحاظ فنی، یک نمک است که به عنوان آب شور است.
بسیاری از مردم ترجیح می دهند از آب نمک (یا آب) که در یک کوزه زیتون برای مارتین کثیف خود استفاده می کنند استفاده کنند. چرا که نه؟ اگر زیتون دارید، آب آن درست است. این بسیار راحت و افزودنی ارزان برای نوشیدنی است.
راهنمایی های آبزی زیتون
استفاده از مایع در جاروی زیتون به عنوان منبع شما یک ایده عالی است، به ویژه اگر شما در زیتون های خوب سرمایه گذاری کنید. بسیاری از زیتون های خوش طعم در دسترس هستند، با همه چیز از پیمونو استاندارد تا پنیر آبی یا jalapeño پر شده است. آب نمک از هر یک از این ها طعم کمی دارد و شما ممکن است یکی را بیش از دیگری ترجیح بدهید.
به یاد داشته باشید که زیتون باید یخ زده باشد. این یک اشتباه رایج در میله ها است و شما می توانید برخی از متصدیان بارانی را که با استفاده از آب گرم از سینی گارنیر ساخته شده است، مرتب کثیف کنید. این یک عادت بد و نه منزجر کننده و غیر انسانی است. خوشبختانه، بسیاری از راه های خود را تغییر داده اند و یا از آب نمک جداگانه برای مارتینی یا استفاده از آب زیتون بطری استفاده می کنند.
بعضی از متصدیان رستوران نیز توصیه می کنند با استفاده از چند خط تیره روغن زیتون به جای نمک شور. این یک گزینه خوب است اگر طرفدار جنبه کثیف این کوکتل نیستید. این فقط یک اشاره از عطر و طعم زیتون را فراتر از آنچه که می تواند به ارمغان بیاورد اضافه می کند. فقط مطمئن شوید که این فقط 1 یا 2 خط تیره است و یا شما یک لکه روغن در شیشه شما ایجاد می کنید.
آب آلبالو بطری
در سال های اخیر، انفجاری از آبمیوه های زیتون طراحی شده است که به طور خاص برای مارتینی کثیف طراحی شده است. بسیاری از این ها به ویژه با استفاده از دستور العمل های متمایز ساخته شده اند و می توانند از یک به یک متفاوت باشند.
ممکن است کمی وقت ببرید تا آب زیتون بطری را که دوست دارید بهتر کنید، بنابراین تلاش کنید. کثیف سو مورد علاقه بسیاری از محبت مارتینی کثیف است. شما همچنین می توانید آبمیوه های زیتون با ارزش کوکتل از بوسکولی، برادران فی، زیتون کثیف، Fragata یا Stirrings را امتحان کنید.
خرید زیتون زیتون زیتون در آمازون
برنج زیتون خود را بسازید
اگر بازار محلی شما دارای یک نوار زیتون پر از زیتون های لذیذ است، از آنها برای ساخت نمک زیتون خود استفاده کنید. این بسیار آسان است و اجازه می دهد تا شما را به سفارشی کردن انتخاب زیتون، حتی با اضافه کردن انواع به یک شیشه واحد.
بهترین قسمت این است که شما می توانید آب را کنترل کنید. نه تنها شما می توانید آن را به طوری که شما می خواهید، اما شما همچنین می دانید آنچه در داخل است. این پروژه DIY ساده می تواند نوشیدنی مارتین کثیف ماتیک را به مقدار قابل توجهی از پول را نجات دهد. به عنوان یک جایزه اضافی، شما نیز انتخاب سفارشی زیتون برای تزیین تمام martini خود را دریافت کنید.
برای ایجاد یک نمک پایه، به 2 فنجان زیتون سبز ، 2 فنجان آب، 1/2 فنجان ورمو خشک، 2 قاشق غذاخوری سرکه و 2 قاشق غذاخوری نمک نیاز دارید . هر یک از این ها می تواند به طعم و مزه به عنوان شما دستور کامل خود را کامل.
- زیتون ها را در یک شیشه شیشه قرار داده و با یک درب مهر و موم مخلوط کنید. شیشه های زیتون بازیافتی یک انتخاب طبیعی هستند، اما کوزه های کاردیف نیز کار خوبی می کنند.
- زیتون را به آرامی با پشت قاشق چوبی به اندازه کافی محکم کنید تا آبش را آزاد کند. سعی کنید آنها را نابود نکنید، مثل اینکه میوه ای برای یک کوکتل دارید.
- در یک کاسه جدا، ترکیبات دیگر را ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- مایع را روی زیتون بگذارید تا کاملا پوشیده شود. یک اتاق کوچک را برای هوا در بالای یخ بگذارید.
- مهر و موم را مخلوط کنید و آن را به آرامی تکان دهید.
- حداقل یک روز سرد کنید (طولانی تر است) و قبل از استفاده از آب، لرزش دهید.
اگر آب شما کم می شود برای زیتون های موجود در یخچال، یک ورمو را اضافه کنید و ترکیب را لرزش خوب کنید.
اگر شما به اندازه کافی خوش شانس هستید تا درخت زیتون خودتان داشته باشید، هیچ چیز سبب زیتون تازه نخواهد شد. برای اینکه آنها را خوراکی کنید، چند نکته برای زیتون تازه و پر زرق و برق را می خواهید.
مارتینی کثیف قوی است؟
مارتیسیا نوشیدنی ضعیف نیست و به همین دلیل آنها بین 3 تا 4 اونس خدمت می کنند. این گیاه با مقاومت 80 درصدی و ورمو 30 عیار، این دستور مارتینی کثیف سنگین وزن است. محتوای الکل آن حدود 29 درصد ABV (58 مورد) خواهد بود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 235 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |