01 از 04
اتحادیه ارتدکس OU
نماد OU Pareve kosher بر روی یک ظرف نشاسته ذرت. © Miri Rotkovitz اتحادیه ارتدوکس (OU) یکی از قدیمی ترین و بزرگترین سازمان های یهودی ارتدوکس در آمریکا است که در سال 1898 تاسیس شد. گرچه OU به شدت در تلاش هایی که شامل خدمات جوانان، مشارکت اجتماعی، آموزش یهودیان، حمایت سیاسی، اقدامات اجتماعی، خدمات کنیسه و غیره است، به شدت فعال است، شايد بیشتر به خاطر کار گروه OU Kosher اش شناخته شود.
علامت ساده OU hechsher از "O" اطراف "U" به عنوان قابل تشخیص ترین نماد کوشر در جهان ذکر شده است. به نظر می رسد در بیش از 800،000 محصول تولید شده در هر OU، "در بیش از 6000 کارخانه در 92 کشور ..." برای حفظ این بازار عمیق بازار، OU استخدام حدود 600 نماینده Rabbinic زمینه، که به امکانات تولید مواد غذایی در اطراف جهان، تجهیزات و مواد تشکیل دهنده را بازبینی کرده و فرآیندهای تولید را نظارت می کنند تا اطمینان حاصل شود که استانداردهای کوشر دقیقا مطابقت دارند.
بیش از 50 هماهنگ کننده Rabbinic که مقر آن در نیویورک است، همراه با دانشمندان مواد غذایی و سایر کارکنان پشتیبانی، هماهنگی و هماهنگی و هماهنگی OU با نظارت کوشر را انجام می دهند. با توجه به اندازه OU، نفوذ بازار و حافظه پنهان آن، می توان مشتریان را از تمام بخش های جهان مواد غذایی - از تولید کنندگان بزرگ بین المللی تا لباس های کوچک صنایع دستی به دست آورد.
وب سایت OU منابع گسترده ای را برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان ارائه می دهد، از جمله مقالات، قابلیت جستجوی محصول، راهنماهای دانلود فوریه و برنامه وب.
- مشتریان عمده: Blake Hill Preserves، Chiquita، Coca Cola، HJ Heinz، Hershey، Kinnikinnick Foods، Kraft / Nabisco، Chocolates Lake Champlain، شکلات Lilac، Michel Cluizel، Minute Maid، McCormick & Co.، Pillsbury، Pom Wonderful، Sheila. Brownie Brittle G، مرد پنیر، ودکای دستی دست ساز تیتو، جو جواهری
- آدرس: 11 Broadway، 14th Floor، نیویورک، NY 10004
- تلفن: 212-563-4000
- پست الکترونیکی: سوالات مربوط به پست الکترونیکی را می توان از طریق صفحه تماس خود در OU از طریق http://oukosher.org/contact-us/
- وب سایت: www.oukosher.org
02 از 04
کاف ک
علامت Kof K Kosher در جعبه کوکی ها. D نشان دهنده مواد لبنی است. © Miri Rotkovitz Kof-K در حدود 50 سال در حال اجرا است و یادآور می شود که این اولین شرکتی بود که تکنولوژی کامپیوتر را به پیچیدگی های نظارت / مدیریت کشوری معرفی کرد . Kof-K نه تنها پایگاه های جامعی از مواد و تامین کنندگان کوشر را نگه می دارد، بلکه آنها را برای مشتریان نظارت کوشر فراهم می کند، به نحوی که به آنها کمک می کند تا انتخاب های آگاهانه در مورد توسعه محصول و اصلاح آن را بیاموزند.
Kof-K هماهنگ کننده های منطقه ای در سراسر ایالات متحده و همچنین در کانادا، اروپا، آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی، استرالیا، اروپا، آسیا و اسرائیل در سراسر جهان شناخته شده است. Kof-K همچنین یک وبسایت در چینی برای مشتریان تولید مواد غذایی خود در چین دارد. در بخش مصرف کنندگان وب سایت خود، Kof-K نیز هشدارها، راهنمای ها و مجله Food for Thought Magazine را به شما ارائه می دهد.
- مشتریان عمده: Breyer's، Cadbury Schwepps، ConAgra Foods، Ghirardelli، Humor Good، Hell Celestial Group، Lipton، Pepsi، Rich's، Stash Teas، Terra Chips
- آدرس: 201 The Plaza، Teaneck، NJ 07666
- تلفن: 201-837-0500
- پست الکترونیکی: info@kof-k.org
- وب سایت: www.kof-k.org
03 از 04
OK - سازماندهی آزمایشگاه های Kashrut
مخلوط پنکیک تایید لبنی کوشر تایید شده. © Miri Rotkovitz آزمایشگاه های کارروت سازمان یافته که بیشتر به عنوان "OK" شناخته می شود، در سال 1935 تأسیس شده است. در حال حاضر گواهی کوشر برای بیش از 400،000 محصول تولید شده توسط بیش از 2400 شرکت را تأمین می کند. دفتر مرکزی مستقر در نیویورک، OK همچنین دفاتر منطقه ای در اروپا، چین، اسرائیل، مکزیک، هند و روسیه را اداره می کند. این آژانس بیش از 4500 سرپرست کوشر را استخدام می کند و افتخار خود را در زمینه تکنولوژی در تلاش های خود برای نظارت کوشر مفتخر می کند.
سیستم DigitalKosher اختصاصی OK این امکان را برای تیم خود فراهم می کند تا "تقریبا 800،000 محصول، مواد تشکیل دهنده، فرمول ها و فرایندهای تولید و تاریخ موثر برای هر یک را" ردیابی کند. " به این ترتیب، تایید می کند، می تواند گواهینامه های شفاف، بدون کاغذ، کارآمد و ایمن، و همچنین شناسایی و حل و فصل مسائل و مشکلات را فراهم کند.
بخش مصرف کننده وب سایت OK، جستجوی محصولات، راهنمای بررسی سبزیجات، دسترسی به مجله دیجیتال، کوشر روح و غیره را ارائه می دهد.
- مشتریان عمده: Athenos، پخته شده توسط Melissa، کارخانه شراب سازی Barkan، آبی الماس، کاپری خورشید، کرم گندم، دومینو، Dorot، Eden Foods، هانت، لا چوی، Nectuckers Nantucket، Ortega، پم، Perrier پست، خانم سوئیس، Tropicana، Yoplait
- نشانی: 391 Troy Avenue، Brooklyn، NY 11213 USA
- تلفن: (718) 756-7500
- پست الکترونیکی: info@ok.org
- وب سایت: www.ok.org
04 از 04
ستاره K
نماد ستاره K Kosher بر روی یک ظرف از نمک دریا. © 2014 Miri Rotkovitz هنگامی که Star-K بیش از 50 سال پیش تاسیس شد، به طور انحصاری به یهودیان بالتیمور خدمت کرد. و هرچند که همچنان یک گواهی دهنده شهرت برای بسیاری از مردم محلی مریلند است، سازمان کاوشورت در واقع یکی از بزرگترین کشورهای جهان است.
Star-K علاوه بر ارائه نظارت کوشر برای مواد غذایی و مواد غذایی صنعتی مصرف کنندگان، برای صدور گواهینامه وسایل آشپزخانه به اصطلاح "Sabbath Mode" قابل توجه است.
- مشتریان عمده: عمه گسیس، دل مونته، امپراتوری کوشر، کلی میلز، هرفووست، کیکمن، کلو فوود، شکلات چشمه چامپلین، لا تورنگل، ماروکان، رولاند غذا، شکلات تئو، جوینده، یوتز، غذای کامل
- نشانی: 122 Slade Avenue، Suite 300، Baltimore، MD 21208
- تلفن: 410-484-4110
- پست الکترونیکی: star-k@star-k.org
- وب سایت: www.star-k.org