با توجه به محبوبیت غذاهای مکزیکی در حال افزایش است، داشتن یک ادویه آماده مکزیکی در دست می تواند شما را در آشپزخانه صرفه جویی کند. مخلوط ادویه مکزیکی خود را در خانه با ترکیب این گیاهان و ادویه ها آسان است.
رایج ترین طعم ها در پخت و پز مکزیکی عبارتند از سیر، پیاز و پودر چیپوتل (بو داده شده jalapeños که خشک شده و زمین). اغلب گیاهان و ادویه جات در پخت و پز مکزیکی عبارتند از گوزن قرمز ، چیلی پودر ، پونه کوهی مکزیکی، زیره سبز ، دارچین، زالو ، آنیس، پودر کاکائو و اسپوزوت .
این مخلوط ادویه مکزیکی در چیلی عالی است و قبل از کباب کردن، پختن و یا کباب کردن گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ را پاشیده می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان پودر چیلی
- 1/4 فنجان
- پاپریکا شیرین مجارستانی
- 1 قاشق سوپخوری زیره سبز
- 1/1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1 قاشق چای خوری فلفل چیپوت چیپس خشک
- 2 قاشق چای خوری برگ خشک شده
- 1 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- پودر فلفل قرمز مجارستانی، زیره سبز، پودر سیر ، پودر پیاز، پودر فلفل چیپوتل، برگ پودر خشک، و نمک تا یکنواخت ترکیب کنید.
- مخلوط ادویه مکزیکی را در یک شیشه شیشه انعطاف پذیر قرار دهید و آن را در یک محل سرد و تاریک ذخیره کنید. استفاده از ظرف مدت 3 ماه. قبل از هر بار استفاده، دوباره لرزش دهید.
این مخلوط ادویه مکزیکی با چیلی عالی است. قبل از کباب کردن، پختن یا طعم غذای جنوب، از گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ قبل از کباب کردن آن استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 6 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 89 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |