این خورش گوشت گاو آسانسور آهسته ساخته شده با سوپ گوجه فرنگی است. گوشت گاو مخلوط با سوپ گوجه فرنگی، سیب زمینی و هویج همراه با ادویه جات. به راحتی می توانید مواد تشکیل دهنده را با سبزیجات که در دست دارید، تغییر دهید. پیاز و سبزیجات ریشه ای را با گوشت گاو اضافه کنید، اما قبل از انجام آن برای اضافه کردن سبزیجات یخ زده برای جلوگیری از خوردن بیش از 20 تا 30 دقیقه صبر کنید.
من سیب زمینی سفید یا سیب زمینی قرمز پوست را برای بخار توصیه می کنم. سیب زمینی پختن نشاسته تمایل به زمان طولانی و آهسته پختن دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- گوشت گاو خوری 1 پوند (برش به مکعب های 1 اینچ)
- 1 (10 3/4 اونس) می تواند سوپ گوجه فرنگی را کاهش دهد
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1/2 فنجان آب
- 1 قاشق غذا خوری استاد گران (یا دسته گل آشپزخانه *)
- 3 سیب زمینی متوسط (مکعب)
- 3 هویج متوسط (پوست کنده و کباب شده)
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک طعم دار
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 قاشق سوپخوری یخ زده (قبل از خامه اضافه کنید)
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو خوری، سوپ گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، آب، استاد گرانشی، سیب زمینی، هویج، پیاز، نمک طعم دار و فلفل را در اجاق آهنی ترکیب کنید.
- پوشش را روی 8 ساعت تا 10 ساعت بگذارید.
- نخود ها را در 30 دقیقه گذشته اضافه کنید.
نکات دستور العمل
- به جای سوپ گوجه فرنگی، از کرم قارچ یا قارچ طلایی استفاده کنید و یک نمک 8 اونس از سس گوجه فرنگی اضافه کنید. آب را به 1/4 فنجان کاهش دهید.
- در طول 20 تا 30 دقیقه گذشته سبزیجات منجمد یا سبزیجات کنسرو شده (تخلیه شده) را اضافه کنید.
- برای این خمیر را بریزید و یا یک کیک چاق کننده خیس بزنید.
- اگر خمیر شما بیش از حد نازک باشد، 1 قاشق غذا خوری ذرت را با یک قاشق غذاخوری آب بشویید. 20 تا 30 دقیقه قبل از انجام آن را به خورش اضافه کنید.
- هر گرم و تازه از رول بیش از حد بزرگ است با این خورش.
بیشتر گوشت گاو و سوپ دستور العمل
گوشت گاو کچ بوخ، سبزیجات و سوپ جو
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 685 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 3334 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 53 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |