Bouquet Garni (تلفظ "bo-KAY gar-NEE") مجموعه ای از گیاهان و معطر است (مثل کرفس یا پیاز) و با هم خوردن طناب پخت و پز و سوپ ها، سوپ یا سس برای اضافه کردن طعم و عطر.
بسته نرم افزاری بسته شده در طول مایع پخت و پز با طول طناب پخت و پز به طوری که می توان آن را به راحتی بازیابی و حذف در پایان پخت و پز.
با توجه به نوع استفاده از گیاهان و آروماتیک ها، اجزای گلوی سبز می توانند از طریق روش های مختلف به هم متصل شوند.
به عنوان مثال، گیاهان را می توان به یک بخش از لاله یا کرفس اضافه کرد و سپس به طور امن گره خورده است. حتی یک برگ تازه خوری می تواند به نگه داشتن اقلام با هم کمک کند.
علاوه بر علف های هرز، اجزای معمولی یک گلدان گلابی هستند
Garni Bouquet مانند یک Sachet d'Épices است ، اما یک کیسه متفاوت است، زیرا این یک کیسه ای از گیاهان و ادویه جات در داخل یک جفت جلا است .