مرغ سس شکلات یک دستور غذا است! ماریناد سیر و پیاز به جای این عطر و طعم دستور العمل مرغ را فراتر از اعتقادات می گذارد. لکه های سرکه و آهک باعث می شود که مرغ آنقدر مرطوب شود که عملا از استخوان خارج می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- سه پا پیتزای مرغ
- 4 قاشق غذا خوری
- آب لیمو
- برای ماریناده:
- 2 پیاز متوسط (پوست کنده، فصل بندی شده)
- 8 تا 10 میخک
- سیر (پوست کنده، به یک رب با یک قاشق چای خوری نمک)
- 1/2 فنجان آب (یا شراب سفید)
- 1/4 فنجان روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
- در یک مخلوط کن یا پروسسور غذا، پیاز، نیمی از خمیر سیر، آب (یا شراب)، روغن زیتون و سرکه را هم مخلوط کنید.
- پوره ماریناد را روی مرغ بریزید و آن را به مدت حداقل 1 ساعت (حداکثر 24 ساعت) نگه دارید. هر چه طولانی ترش می کند، طعم قوی تر می شود.
- بعد از زمان ماندگاری، مرغ را از مرغ بردارید و خشک کنید.
- اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
- مرغ را با بقیه رنده سیر، آب لیمو، آدوبو و فلفل بشویید.
- مرغ را در یک پخت کوره قرار دهید تا به سمت پوست برود.
- برای 1 ساعت کباب، تا زمانی که آب از بین برود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 638 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 190 میلی گرم |
| سدیم | 180 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 60 گرم |