اکنون محققان بیشتر و بیشتر معتقدند که التهاب علت همه بیماری های مزمن از جمله آسم، آرتریت، آکنه، دیابت، بیماری های قلبی، میگرن، آلزایمر و حتی سرطان است. در حال حاضر حتی پیری معتقد است که در التهاب ریشه دارد.
بعضی از پزشکان این دهه ها را مانند گورو زندگی سالم تحقیقاتی، دکتر اندرو ویل گفته اند. او از "رژیم ضد التهاب" بر اساس رژیم غذایی مدیترانه (ماهی، میوه های تازه و سبزیجات، آجیل، دانه های جامد، روغن زیتون و شراب قرمز) دفاع می کند و تاکید بر کاهش شکر و آرد پردازش شده است.
التهاب چیست؟
بیایید به بیماری قلبی نگاه کنیم تا به ما کمک کنیم که التهاب را درک کنیم و به مقالهای با تاثیرگذاری اخیر توسط جراح معتبر قلب، دکتر دوایت لاندل. او شروع می کند با گفتن این که وقتی به بیماری قلبی می رسد، چربی و کلسترول بد نیستند!
مجرمان واقعی التهاب است، و این نظریه نیست، اما واقعیت ثابت شده است! حتی بیشتر تکان دهنده این است که کلسترول کم و رژیم های کم چربی نه تنها مفید نیست، آنها مضر هستند! در اینجا آنچه که او در مورد این رژیم ها می گوید، "توصیه های رژیم غذایی طولانی مدت موجب بیماری های چاقی و دیابت شده است که عواقب آن هر گونه طاعون تاریخی را از لحاظ مرگ و میر، رنج انسان و عواقب ناگوار اقتصادی کلافه می کند."
این واقعیت توسط یک جراح قلب با تجربه، و نه یکی دیگر از وبلاگ نویسان سلامتی اعلام شده است! دکتر لاندل ادامه می دهد: "با وجود این واقعیت که 25 درصد از مردم مصرف داروهای استاتین گران قیمت می گیرند و ... ما میزان چربی رژیم های غذایی ما را کاهش داده ایم، بیشتر آمریکایی ها در این سال از بیماری های قلبی میمیرند."
حقیقت درباره کلسترول
این التهاب است که سبب می شود کلسترول به رگ هایمان آسیب برساند. هنگامی که التهاب وجود ندارد، کلسترول به طور طبیعی در سراسر بدن آزاد می شود.
التهاب واکنش طبیعی بدن به مهاجم های مضر مانند ویروس ها و باکتری ها است. التهاب یک چیز خوب است، مانند یک زخم بر روی زخم، اما زمانی که بدن ما بارها و بارها بدن را به مواد التهابی، مخصوصا غذاهای فرآوری شده در معرض آلودگی قرار می دهد، مانند دفع زخم ها از بین می رود و از زخم جلوگیری می کند. همانطور که دکتر لاندل خاطر نشان می کند، "التهاب مزمن به همان اندازه مضر است که التهاب حاد مفید است."
علت التهاب چیست؟
افراد بدی هستند سموم در هوا و آب ما، سیگار کشیدن و غذاهای فرآوری شده، به خصوص شکر و آرد پردازش شده و تمام غذاهایی که از آنها ساخته شده است. "این غذاها به آرامی همه مسموم شده اند."
دکتر لاندل از ما می خواهد تصور کنیم که یک برس سفت و چروک پوستمان را بشوییم تا خونریزی شود. در حال حاضر این کار را چند بار در روز انجام دهید برای سال ها! این چیزی است که رژیم مدرن آمریکایی ما در داخل رگ های ما انجام می دهد. بدن ما با ایجاد کلسترول پاسخ می دهد که مانند زخم برای پوشاندن زخم کار می کند.
پاسخ چیست؟
ما با بازگشت به غذاهای فرآوری شده مانند میوه ها و سبزیجات تازه، ماهی، غلات کامل، روغن زیتون، آجیل و مصرف متوسط شراب، التهاب را متوقف می کنیم. و اگر نمی توانید غذای فرآوری را از بین ببرید، سعی کنید او سعی کند آن را کاهش دهد!
یکی از بهترین راه های خوردن بیشتر این غذاهای ضد التهاب، نوشیدن آب تازه و یا شیرینی ها به طور منظم است. استفاده از دستور العمل های ویژه با میوه ها، سبزی ها، گیاهان و ادویه ها اثبات شده است که دارای اثرات ضد التهابی قوی تر از قبیل فلفل قرمز، چغندر، گوجه فرنگی، سبزیجات برگ، زنجبیل، زردچوبه، سیر، انواع توت ها و ترش است. در زیر یک مورد از ضد التهاب و آبمیوه های مورد علاقه ی خود را پیدا خواهید کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1
- فلفل قرمز
- 2 فنجان
- بلوبری
- 1/2
- چغندرقند
- 4 برگ سبز (کولارد،
- سبزی چغندر
- اسفناج ، یا
- کلم بروکلی من هستند)
- 1 ریش زردچوبه
- 1 گل میخک
- سیر
چگونه آن را بسازیم
این دستورالعمل آبرسانی و صاف کردن یک ضد التهاب قوی است که مطابق با آخرین تحقیقات تغذیه ای است.| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 222 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 43 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 52 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |