هنگامی که قهوه ای گوشت گاو را برای خورش می گذاریم ، (به نظر من) اهمیت کمتری نسبت به گرفتن دو طرف از گوشت گاو است که به سختی قهوه ای شده است.
اگر وقت نداشته باشید گوشت گاو را به قهوه بسوزانید، شما هنوز هم یک نوشیدنی گوشت گاو را به پایان می رسانید، اما همانطور که درد در لب به نظر می رسد، واقعا ارزش دارد.
این خورش گوشت گاو می شود عطر و طعم و غنی از آبجو، گوشت گاو و سس کباب، که یک غذای خانواده مورد علاقه است. دستور العمل توسط دستور غذا برای کمربند BBQ از آبجو Sapporo الهام گرفته شده است، و این آبجو من در این دستور العمل استفاده می شود. اگر شما یک اجاق آهنی نداشته باشید، می توانید آن را با حرارت بسیار کم برای حدود 5 یا 6 ساعت برای نتایج مشابه بجوشانید.
پرمنیک ها مانند هویج پائین به نظر می رسند که دارای رنگ بژ هستند و در قسمت پایین تر ریشه قرار دارند. آنها طعم نازک و شیرین شگفت انگیزی دارند. نگاه کنید به شلوارهای صاف و سخت بدون هیچ جوانه. شما همچنین می توانید از هویج یا سیب زمینی یا سایر ریشه های گیاهی مثل کلا ربی یا ربکا یا ترکیبی از دسته ای از آنها استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- نمک کوشر و فلفل تازه تازه به مزه
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 2 قاشق چای خوری روغن زیتون یا سبزیجات
- 3 پوند گوشت گوشت گاو، برش به مکعب های 1 اینچ
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1 کاسه کباب سس، خانگی یا فروشگاه خریداری شده است
- 1 فنجان سوپ گوشت گاو
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذا خوری Dijon خردل
- 2 فنجان قطعه ½ اینچ
- پوستین یا پوسته پوسته پوسته شده
- ¾ فنجان آبجو
- پودر تخم مرغ 1 پا
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو را به طور یکنواخت با نمک، فلفل و پودر سیر را به صورت مرتب بپزید.
- روغن را در یک تابه بزرگ حرارت دهید. کار کردن در دسته ها، گوشت را قهوه ای کنید تا آن را در همه طرف ها قهوه ای کنید، حدود 10 دقیقه برای هر دسته. مکعب های گوشت گاو را در تابه جمع نکنید. گوشت را کنار بگذارید.
- تمام پودر قاشق چای خوری را از هم جدا کنید و پیاز را اضافه کنید. آنها را به مدت 3 دقيقه بشوييد تا آنها را به آرامي برساند و آنها را به پخت آهسته اضافه كنيد. در پخت آهسته، سس کباب، گوشت گاو، بو داده، عسل و خردل را هم مخلوط کنید. گوشت گاو و گوشت گاو بریزید و پیاز پخته شده را به پودر آهسته اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید.
آبجو را به اجاق آهنی اضافه کنید و برای مدت 6 تا 8 ساعت آن را طبخ کنید تا گوشت مناقصه داشته باشد. وقتی خمیر آماده است، نانهای تخم مرغ را با توجه به جهت بسته آماده کنید. خدمت گرم با رشته فرنگی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 921 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 203 میلی گرم |
| سدیم | 1،639 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 83 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 74 گرم |