این میگوهای سیب زمینی کبابی یا کبابی در مخلوطی از سیر، سس سویا و ادویه جات ترشی جات ترش است. این ماریناد را با استفاده از استایک های ریز، نوار استیک، پورتوره یا تون استخوان و یا استیک فلان استفاده کنید.
این یک مینیاتوری بسیار ساده برای آماده سازی است، اما برنامه ریزی برای شروع حداقل 2 ساعت قبل از اینکه شما قصد دارید طبخ کنید، بنابراین استیک ها زمان برای مانه کردن دارند.
برای بهترین نتایج، استیک ها را با یک گرمای سنج فوریه بخوانید. نمودار زیر دستورالعمل هایی برای درجه حرارت استیک (نادر، متوسط، خوب انجام شده، و غیره) را ببینید.
دستور غذا به راحتی برای دو نفر کاهش می یابد یا برای یک خانواده بزرگتر یا مهمانی شام می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان
- سس سویا
- 2 گل میخک سیر خرد شده
- 1 قاشق غذا خوری
- خشک خردل
- 1 قاشق غذاخوری قهوه ای فلفل
- 4
- استایک چشم ، حدود 1 تا 1 1/2 اینچ ضخامت دارد
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف یا ظرف پخت بزرگ غیر قابل بازیافت، سس سویا، سیر، خردل و فلفل سیاه را درشت بگذارید. استیک را به ماریناد اضافه کنید و آنها را به طور کامل کتک بزنید. برای 2 تا 5 ساعت سرد و سرد کنید.
- روغن کوره و آن را برای حرارت مستقیم مستقیم یا در حدود 450 F آماده کنید
- کباب کردن صبحانه تا زمانیکه درجه حرارت مورد نظر رسیده باشد. با استفاده از انجیر به نوبه خود استیک و سعی کنید محدود کردن تنها به یک بار.
درجه حرارت استیک
- نادر - 120 F - 125 F (48.9 C تا 51.6 C)
- متوسط نادر - 130 F - 135 F (54.4 C تا 57.2 C)
- متوسط - 140 F - 145 F (60 C تا 62.8 C)
- متوسط - 150 F - 155 F (65.5 C تا 68.3 C)
- خب انجام شده - 160 F (71.1 C) و بالاتر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 235 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 39 میلی گرم |
| سدیم | 5،982 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |