در اسپانیا هزاران "tapas" مختلف وجود دارد - هر دو گرم و سرد. بادام زمینی سرخ شده یا "almendras fritas" را می توان بعد از سرخ کردن و یا در دمای اتاق بخورید. آنها یک درمان خوشمزه هستند و حدود 5 دقیقه طول می کشد. این دستورالعمل دو روش پخت و پز را فراهم می کند - یکی در ظرف پخت و دیگری در مایکروویو.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 تا 9 اونس
- بادام شفاف
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
روش پخت و پز
- روغن زیتون را به یک ظرف سوخاری متوسط با غلیظ اضافه کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و اطمینان حاصل کنید که روغن زیتون کل کل ظرف را پوشانده است.
- هنگامی که پان داغ است، بادام ها را اضافه کرده و آنها را "سوت" بگذارید، اغلب تکان می خورند تا زمانی که همه طرفها قهوه ای طلایی باشند.
- از تابه با استفاده از یک قاشق یا قوطی شکسته و با استفاده از حوله های کاغذی برداشته شده و آنها را از بین ببرید.
- با نمک بخورید و خدمت کنید
روش مایکروویو
- محل برگرداندن بادام را بر روی یک میز شام بزرگ (10 یا 12 اینچ) قرار دهید.
- روغن زیتون را بر روی بادام بریزید و بادام را با هم بزنید تا اطمینان حاصل کنید که روغن آنها در همه طرف ها پوشیده شده است.
- بذر ها را در اطراف بشقاب قرار دهید و مرکز آن را خالی کنید.
- محل را در مایکروویو بگذارید و ظرف 90 وات را با قدرت 750 وات بپوشانید. ماندارید یا هم بزنید 90 ثانیه دیگر کوک کنید
- بادام را بردارید و آب نمک را بپاشید. خدمت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1837 |
| چربی کل | 172 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 113 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 318 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 27 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |