مهاجران چینی در اوایل دهه 1900 برنج را به جزایر کارائیب آوردند. این امر به خوبی در مورد هر غذای بومی و برنج سفید - arroz blanco - خوب است که در حال حاضر یک ظرف معروف محبوب با وعده های کارائیب لاتین است. غذاهای جامائیکا به تنهایی دارای بیش از 400 دستور العمل برنج است. این اغلب جزء مهمی از دستور العمل های منطقه ای نیز است.
اگر شما به دنبال یک ظرف برنج هستید که درس اصلی شما را تحت تأثیر قرار نمی دهد، ساده و ساده برنج سفید به نقطه ای می رسد و آن را آسان می کند. این دستور غذا با استفاده از برنج دانه بلند است .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آب
- 1 فنجان برنج دانه بلند
- خرج کردن نمک، یا طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- چای برنج را در یک کولندر شستشو دهید.
- آب را در یک کاسه بگذارید. برنج و نمک را اضافه کنید.
- اجازه دهید برنج به مدت حدود 1 دقیقه جوش بیاورد. حداقل یک بار برای جلوگیری از چسباندن، حداقل یک بار مخلوط کنید، اما از آن استفاده نکنید.
- پانل سس را با یک پوشش مناسب تنگ مورب که سوراخ اگزوز ندارد، پوشش دهید.
- حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج به مدت 30 دقیقه بجوشد.
- پودر برنج با یک چنگال و خدمت
نکات، تغییرات و دستورالعمل
- قبل از 30 دقیقه، ظرف را از روی پودر بیرون بکشید. بخار به دام افتاده برنج. اگر شما اجازه دهید فرار کند، برنج شما درست نخواهد شد.
- برخی از دستورالعمل های معمولی برنج سفید سفالی کارائیب شامل 1 تا 1/4 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده در هر فنجان برنج است. شما همچنین می توانید برنج را با یک آب لیمو کمی قبل از شستشو آن را بپاشید اگر بوی پلاستیکی را از بسته بندی برداشتید.
- شما می توانید یک قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده اضافه کنید و قبل از خدمت کردن برای کمی عطر و طعم اضافی کمی میل کنید اگر شما خدمت به برنج به عنوان ظرف جانبی است.
- برنج دانه بلند هنگامی که شما آن را طبخ، به خصوص با کمک کمی از چنگال، پاشید. بر خلاف برنج دانه کوتاه، آن را تمایل به چسبیدن به هم. این ساده ترین نوع برنج است - آن را عفو خطاهای مانند زمان بندی و یا اجازه برخی از فرار بخار.
- برنج شما ممکن است کمی در انتهای کاسه سوزانده شود، اما غذاهای آمریکای لاتین هم برای این محصول وجود دارد. این برنج سوخته در جمهوری دومینیکن " concon " نامیده می شود. این ترد و خوشمزه است، با جذب هر ادویه که شما با برنج وارد شده است.
- برای برنج غنی تر، مرغ جایگزین برای تمام یا برخی از آب.
- غذاهای جامائیکا لوبیای قرمز را به یک ظرف برنج اضافه می کند، یک 15.5 اونس می تواند در هر دو فنجان برنج باشد. پیاز ، سیر و فلفل کمی گرم (اگر دوست دارید همه چیز تند) در برخی از روغن زیتون، سپس مخلوط را با پیتزا با برنج و لوبیا اضافه کنید و طبق معمول بجوشانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 174 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 78 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 38 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |