این دستور العمل کوکی شیرینی شیرین چکسلواکی به عنوان یک کازرووی (اصطلاح عمومی برای شیرینی ها یا شیرینی های هر نوع) و همچنین یک سوزنکی (کوکی، کیک کوچک و بیسکویت به عنوان انگلیسی از کلمه استفاده می شود) کوکی های کریسمس چینی معروف به vánoční cukrovi .
این دستور غذا در اوایل دهه 70 توسط یک زن چینی دوست داشتنی به من داده شد. هر کس به نظر می رسد آن را داشته باشد، اما نه با ثبت نام بادام و توت فرنگی. بادام، در حالی که بسیار شیرین است، به نظر می رسد ثروت خمیر را کاهش دهد. این دستور العمل قطعا حزب اندازه است، اما می توان آن را به نصف کاهش داد بدون از دست دادن در کیفیت.
این دستورالعمل به 4 زرده تخم مرغ نیاز دارد، بنابراین سفیدشدن تخم مرغ باقی مانده و آنها را در این دستورالعمل های سفید تخم مرغ استفاده کنید.
این ترشی چیپس را با این دستور العمل شیرینی مجارستانی مقایسه کنید.
در اینجا یک عکس بزرگتر از کوکیهای نوار چک وجود دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند (2 فنجان یا 4 میله) کره (نرم کننده)
- 2 فنجان شکر
- 4 زرده تخم مرغ در دمای اتاق
- 4 فنجان آرد همه منظوره
- 2 فنجان گردو (یا گردو)
- 1 (8 تا 12 اونس) خمیر بادام بادام (مارسیپان نیست)
- 1 قاشق غذاخوری توت فرنگی (12 اونس)
- گلابی: شکر قنادی
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز به 325 درجه فارنهایت در یک کاسه بزرگ، 1 پوند کره (2 فنجان) کره و 2 فنجان قند تا نور و کرکی. 4 زرده تخم مرغ در دمای اتاق را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اضافه کردن 4 فنجان آرد عمومی و 2 فنجان گردو یا پخته شده خرد شده و مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شود.
- خمیر را در نیمه تقسیم کنید نصف پلاستیک را بپوشانید و در فریزر قرار دهید تا پایه را بسازید.
- با دستان کمی خیس، نیمی از باقیمانده خمیر را به یک 15 1/2 اینچ با 10/1/2 اینچ تا جیلیلل خرد کنید تا حتی. اگر خمیر شروع به بسته شدن روی انگشتان خود کند، دستها را به صورت ضروری خرد کنید.
- رنده بادام را روی سطح آن به عرض 1/4 اینچ لبه گسترش دهید. بالا با پر کردن توت فرنگی و گسترش همان شیوه.
- خمیر را از یخچال و فریزر بریزید و روی سطح سطحی پر کنید. پخت 45 دقیقه تا 1 ساعت یا تا قهوه ای طلایی. 10 دقيقه را روي دندانه اي سياه بگذاريد.
- در حالی که هنوز در ظرف و در حالی که هنوز گرم، به 9 ردیف افقی و 6 ردیف عمودی (برای ساخت 54 میله). خنک به طور کامل در ظرف. گرد و غبار با شکر قنادی و میله های انتقال به فنجان کاغذ و یک سینی خدمت زیبا. هر چاشنی را که به شدت پوشانده شده ذخیره کنید
بیشتر دستور العمل کوکی جمهوری چک
- دستور العمل کوکی ها Pirouette چک
- دستور زبان کوکی ها سیاه و سفید چک
- دستور العمل شیرینی کوکی مرواوی
- دستور العمل کوکی ها کاکائو چینی
- دستور العمل کوکی کوسه چوپان کارپنتر
- شیرینی زنجفیلی چینی دستور العمل
- دستور العمل شیرینی کوکی چکی
- چک چک پز کوکی ها دستور غذا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 158 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 35 میلی گرم |
| سدیم | 34 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |