چیپس کوکی ها دستور غذا
کلوچه شکلاتی یکی از بهترین نوع کلوچه است که می توانید آن را تهیه کنید. برای این دستور، نه تنها ما تراشه های شکلاتی را به خمیر کیک می بریم، بلکه قبل از اینکه آنها را پخته کنیم، چیپ های شکلاتی اضافی را نیز بریزیم. لذت بردن از این کوفته شکلات تراشه.
همچنین ببینید: کلوچه شکلات شکلات
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان (260 گرم
- آرد همه منظوره )
- ¾ فنجان قند
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 1¼ فنجان شیر کامل
- 2 تخم مرغ بزرگ (
- ضرب و شتم )
- 4 قاشق غذاخوری کره (½ چوب
- ذوب شده )
- 1 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل خالص
- 1 فنجان شکلات نیمه شیرین (به همراه 1/3 فنجان
- تراشه های شکلاتی اضافی برای پاشیدن)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- آرد، پودر پخت، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- شیر و کره ذوب شده را مخلوط کنید، سپس تخم مرغ مورد ضرب و شتم را اضافه کنید و سپس کاملا مخلوط کنید.
- به طور کامل گریس و آرد یک تابه کوفته. شما همچنین می توانید یک کاسه کیک بیلی سیلیکون را استفاده کنید، یا فقط کاسه کیک را با کیک های کیک کاغذی درست کنید، که واقعا کار خوبی می کند.
- مواد مایع را به صورت خشک اضافه کنید و بیش از 10 ثانیه مخلوط کنید . خوب است که خمیر به طور قابل توجهی خالص باشد، اما بسیار مهم است که مخلوط خمیر را با هم مخلوط نکنید. مخلوط خمیر مخلوط باعث می شود که کلوچه ها سخت یا مضطرب شوند.
- نکته: مواد تشکیل دهنده خشک و مرطوب، به ترتیب، می توانند قبل از آن مخلوط شوند، تا زمانی که آنها را جدا نگه دارید. اما به محض این که ترکیب مواد خیس و خشک را با هم ترکیب کنید، پودر پخت فعال خواهد شد و خمیر باید به سرعت پخته شود.
- به آرامی یک فنجان چیپس شکلات را به خمیر با استفاده از یک اسپاتل لاستیکی بپوشانید. اما خمیر را بیش از حد کار نکنید!
- خمیر را به آرامی خمیر را تهیه کنید. قاشق آن را از لبه های کاسه به طوری که شما خمیر را کار نمی کند بیش از حد.
- در نهایت، تراشه های شکلات باقی مانده را روی تپه های کلوچه بپاشید و بلافاصله به اجاق منتقل کنید.
- پخت 18-20 دقیقه یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد مرکز مرغ می شود پاک می شود.
- پان را از اجاق بریزید و کلوچه ها را در ظرف پنج دقیقه خنک کنید. سپس کلوچه ها را از تابه بیرون بیاورید و پنج دقیقه دیگر را روی یک قفسه سیمی خنک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 150 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 59 میلی گرم |
| سدیم | 188 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |