شما ممکن است این را بدانید، اما Bisquick Pancake و Baking Mix در واقع بدون لبنیات و گیاهخواری است که اجازه می دهد تا انواع مختلفی از این دستور العمل ساده بیسکویت (پایین این دستور برای برخی از ایده ها را ببینید). پنیرهای مورد علاقه خود را، ادویه جات و یا حتی پنیر های لبنی را به خمیر خود اضافه کنید تا لمس شخصی به این رفتارهای ساده اضافه کنید.
برای ایجاد بهترین بیسکویت ها، مطمئن شوید که تمام مواد تشکیل دهنده شما (حتی Bisquick، اگر ممکن است) بسیار سرد است. من اغلب دوست دارم دستکش لاتکس را در حالی که آماده سازی بیسکویت برای جلوگیری از حرارت بدن از مزاحم درجه حرارت را دوست دارم.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 فنجان شیر سویا (بدون وانیل و یا غیر لبنی)
- شیر بادام ، سرد)
- 1 قاشق چای خوری آب لیمو
- 2 1/4 فنجان
- پاپ کیک Bisquick و مخلوط پخت (انواع اصلی،
- نه انواع شیرینی پزی )
چگونه آن را بسازیم
1. ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 450 F. در یک فنجان یا کاسه کوچک، شیر سویا (یا جایگزین شیر غیر لبنی غیر لبنی ) و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. اجازه ده تا کمی ضخیم، حدود 3-5 دقیقه بمانید.
2. پودر زیتون Bisquick و مخلوط پخت مخلوط را در یک مخلوط بزرگ مخلوط کنید تا خوب در مرکز ایجاد شود. مخلوط شیر سویا را به داخل چاه بریزید و به سرعت کار کنید، مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم تهیه کنید.
خمیر را روی یک سطح کار تمیز آور که با مخلوط Bisquick یا آرد پاشیده شده و به یک مستطیل حدود 1-2 "ضخیم تبدیل کنید. با استفاده از یک چاقو یا اسکرابر نازک فلزی، به 8 تا 12 مربع بریزید و هر دو را حدود 2 اینچ جدا کنید در ورقه ورقه ورقه ورقه نشده، کار خود را انجام دهید. پخت حدود 10 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی. خدمت گرم.
تغییرات دستور العمل:
- 1/4 فنجان را اضافه کنید - 1/2 فنجان سبزیجات تازه مانند رزماری، ریحان یا چیپس را به خمیر بمالید، سپس قوطی های بیسکویت را با نمک دریای درشت و فلفل سیاه قبل از پخت بپاشید.
- اضافه کردن 1/2 فنجان پنیر دلخواه پنیر دلخواه خود را به خمیر و اضافه کردن کمی بیش از بیسکویت قبل از پخت.
- زیتون زعفران، Jalepenos، گوجه فرنگی خورشیدی یا سایر لهجه های کوچک و طعم دهنده را به خمیر.
- برای یک پنیر اضافی بدون شیرینی پزی، از کبد شیر نارگیل، ماست سویا، یا کرم خامه ای بدون لبنی استفاده کنید، به جای مخلوط آب شیرین شیرین و سس .
توجه کوک:
- بیسکویت ها، حتی آنهایی که از مخلوط تهیه می شوند، بهتر از زمانی است که قبل از پخت، مقدار حداقل ممکنی را مورد استفاده قرار می دهند. مواد تشکیل دهنده خود را بیش از حد دسته بندی نکنید و یا بیش از حد آن را مخلوط نکنید مخلوط به سرعت به هم میپیوندد و بیش از حد مخلوط به سادگی تولید بیسکویتهای چسبندهتر خواهد شد. هنگام بریدن بیسکویت ها و انتقال هر یک به ورقه پخت، سعی کنید به صورت سریع و واضح برش دهید و از بیسکویت ها را به ورقه پخت بیفزایید و از اسکایپ اسکنر یا تیغه استفاده کنید (در صورت استفاده از تیغه، مراقب باشید).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 18 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 45 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |