رژیم من برای جایگزین های شیر بدون لبنی است
خبر خوب این است که اکثر فروشگاه ها انواع مختلفی از جایگزین های شیر غیر لبنی را شامل می شود، از جمله شیر سویا، شیر برنج و شیر بادام، هر دو در محصولات بسته بندی نشده یخچال و همچنین انواع یخ زده. با این حال، خبرهای بد برای بسیاری از رژیم های بدون رژیم های شیری جدید، این است که اکثر فروشگاه ها انواع بسیاری از جایگزین های شیر غیر لبنی را حمل می کنند! کدام یک بهترین ها هستند و تفاوت های بین یک نوع جایگزین و دیگری تفاوت ها چیست؟ این لیست به شما برخی نکات مفید در مورد انتخاب مناسب جایگزین شیر غیر لبنی برای ظرف را می دهد.
01 از 06
شیر بادامالماس آبی شیر بادام ، جایگزین خوبی برای شیر در هر جنبه ای از پخت و پز و همچنین غلات و یا قهوه صبحانه است. کرمی، معمولا فقط کمی شیرین و با ویتامین E و سایر مواد مغذی ضروری است، شیر بادام همیشه تقریبا در سایر نوشیدنی های جعبه ی غیر یخچال قرار دارد. این گزینه های شیر بدون شیر غیر لبنی معمولا بدون سویا نیست، زیرا تقریبا همیشه حاوی لسیتین سویا هستند.
در حالی که انواع مختلفی از شیر بادام وجود دارد، نام تجاری که من دوست دارم بهترین آن است، Almond Breeze Blue Diamond است، و من معمولا نوع Unsweetened Original را خریداری می کنم، هرچند دیگران سعی کرده اند خوشمزه باشند.
02 از 06
نارگیل شیر نوشیدنیsodeliciousdairyfree.com در چند سال گذشته عموم مردم بیشتر از آلودگی های گلوتن و سویا و همچنین آلرژی به لبنیات آگاه بوده اند و بنابراین محصولات مبتنی بر نارگیل که بدون سویا، بدون گلوتن و بدون لبنیات تولید می کنند راه را برای قفسه های مواد غذایی بیشتر و بیشتر. لاکپشت کوه، تولید کنندگان که برخی از بستنی های مورد علاقه من را انتخاب کنید، همچنین جایگزین شیر مورد علاقه خود را از نارگیل، So Delicious Coconut Milk. نام دقیق است: بسیار خوشمزه است! شیر نارگیل غنی و خامه ای بسیار خوشمزه است در پخت و پز و پخت عالی است، و من جایگزین جایگزین لبنی بدون ترجیح من است، زمانی که می خواهم آن را مستقیما از شیشه بشویید.
03 از 06
شیر نارگیلmccormick.com تهیه شده از گوشت نارگیل تازه، شیر نارگیل یک گزینه عالی برای غذاهای غنی از لبنیات غنی است. اگرچه چربی اشباع شده و چربی اشباع شده است، شیر نارگیل یک روش خوشمزه برای افزودن خامه به انواع غذاهای لبنی و وگن است ، از کریستال تا سس پاستا به پودینگ تا کرم خرد شده بدون لبنی. من سالیان سال سعی کرده ام که از مارک های شیر نارگیل استفاده کنم، اما انتخاب من برای بهترین شیر نارگیل قابل دسترس در بازار، شیر نارگیل تایلندی است که هر دو شیرین و انواع اصلی است.
اگر هرگز سعی نکردید با شیر نارگیل غذا بخورید، باید! در اینجا چند دستور غذای خوشمزه بدون استفاده از شیر نارگیل وجود دارد:
- کاپ کیک های نارگیلی
- برنج نارگیل کاری با توفو
- سوپ کدو تنبل برداشت
- سوپ کدو تنبل
- کرم خامه ای وگان
- کاربید نارگیل سبزیجات
04 از 06
شیر بادام خانگیاحمدینژاد / گتی ایماژ حتی اگر عاشق انواع مختلفی از شیرهای بادام مانند من باشید، گاهی اوقات آن را دوست دارم که خودم را بسازم. این دستور العمل شیر بادام خانگی، دستور العمل آسان است که با استفاده از تمام مواد خام بدون مواد لبنی و بدون سویا، و فوق العاده آسان به لباس با پودر گوجه فرنگی، شربت افرا، تاریخ مدیجول و یا طعم های دیگر است.
05 از 06
شیر برنجdreamplantbased.com شیر برنج عموما نازک تر از شیر گندم یا سویا است و دارای طعم سبک تر، شیرین تر است که مناسب برای استفاده با غلات یا قهوه است. در حالی که شیر برنج به خوبی در دستور العمل های پخت کار می کند، برای استفاده در دستور العمل های سس نوشیدنی غیر لبنی، به طور کلی نیاز به نوع خاصی از عامل اتصال دهنده یا تثبیت کننده مانند دانه های آگار ، تخم مرغ، آرد یا آفت زانتان است .
06 از 06
شیر سویاsilk.com سویا یکی از ثروتمندترین جایگزین های شیر غیر شیری در کنار شیر نارگیل است که تراکم چربی، فیبر و پروتئین را به همراه دارد و در عین حال بدون چربی های کلسترول و اشباع است. عالی برای پخت و پز، پخت و پز، در یک لیوان و یا بیش از غلات، شیر سویا یک راه آسان برای اضافه کردن پروتئین و ابعاد دستور العمل های خود است، و این جایگزین شیر است من ترجیح می دهم برای تهیه سس ها بدون لبنیات ترجیح داده، به عنوان پایدار تر در بالاتر درجه حرارت
برای پخت، من ترجیح می دهم از Soymilk Unsweetened Organic از وستویو استفاده کنم، اما برای ساخت سس ها، من دوست دارم با استفاده از سس مایکل ابریشم به عنوان کاراژین اضافه کنم که برای تثبیت مایع بیشتر عمل می کند.
برای غذاهای قهوه یا سایر قهوه ها، غذاهای طبیعی اقیانوس آرام یک شیر سویا در نظر گرفته شده برای استفاده حرفه ای.