نمی توانید تصمیم بگیرید که برای شام چه می خواهید؟ چطور در مورد کمی از همه چیز؟ این دستور غذای ترکیبی گریل ترکیبی از گوشت گوسفند، مرغ، میگو و سبزیجات است که به شما، خانواده تان و چندین تن از نزدیک ترین دوستان شما امکان انتخاب را می دهد. سپس با یک ماریناد تاندوره و کباب شده، این کاسه خوشمزه سپس در یک اسباب بازی گرم بسیار گرم برای نمایش فوق العاده قرار می گیرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قفسه
- گوسفند (برش به صورت جداگانه)
- 6 چرک مرغ
- 1 مگابایت / 450 گرم میگو بزرگ (پوست کنده اما با دم در سمت چپ)
- 2 1/2/600 میلی لیتر فنجان
- 1 فنجان
- ماریناد تندوری
- 2 فلفل زرد (برش برش نازک)
- 1 پیاز بزرگ (برش به حلقه های نازک)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- روغن پخت و پز
چگونه آن را بسازیم
1. برای این دستور غذا، شما نیاز به یک کوره گرم و یک کباب پز و یا یک ظرف بزرگ چدن را دارید.
2. 1 فنجان (240 میلی لیتر) ماریناد تاندوری در هر یک از دو کیسه پلاستیکی قابل تنظیم، 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) ماریناد قرار دهید. گوشت بره را بگذارید، در یک کیسه استخوان کنید. گوشت را بپوش، اما نه استخوان. کیسه های مرغ را به کیسه دیگر اضافه کنید. شلاق زدن به کت. سرد کردن 2 تا 4 ساعت.
3. حدود 30 دقیقه قبل از بره و مرغ مارینان را به پایان رسانده، پوره ماریناد باقی مانده را در یک کیسه مجدد دیگر قرار دهید.
اضافه کردن میگو و پرت کردن به کت. سردخانه کوره پیش گرم کن و آماده کباب غیر مستقیم. مرغ را از ماریناد حذف کنید. مرطوب نگه داشتن باقیمانده در یک گرمای متوسط / کم را به یک ظرف بخور اضافه کنید. مرغ را روی کباب داغ بگذارید و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید. برای 2 دقيقه اضافي را خم کنيد و کباب کنيد. به طرف غیرمجاز کوره بروید و به مدت 10 دقیقه به آشپزی ادامه دهید. بعد از 10 دقیقه، برش گوسفندی را از ماریناد برداشته و ماریناد باقی مانده را به روی کیک بریزید. بره بر روی گریم بر روی حرارت مستقیم به مدت 2 دقیقه در هر طرف بریزید و سپس به فضای غیر مستقیم بروید.
4. کباب کردن را ادامه دهید تا مرغ از طریق پخته شود (آب ها روشن و دمای داخلی باید 165 درجه فارنهایت باشد). محل کوره های مخصوص کوره ها را روی حرارت مستقیم کوره قرار دهید. میگو را از ماریناد حذف کنید، اضافه کردن ماریناد باقی مانده به ظرف غذاخوری. میگو را روی برگه ها قرار دهید و روی حرارت روی گریم قرار دهید.
5. روغن پخت و پز را به اسفناج اضافه کنید و فلفل خرد شده را اضافه کنید. رول را به آرامی با روغن پانسمان کنید. خمیدگی میگو (بعد از حدود 2 دقیقه). مرغ و گوشت بره بر روی سبزیجات در کافه. هنگامی که میگوی پخته شده (صورتی تمام راه بدون هیچ خاکستری)، روی گوشت بره و مرغ قرار دهید (در این نقطه می توانید از سرکه ها برداشته شود). اسکلت را به طرف غیرمستقیم کوره منتقل کنید، روغن مینای دندان گرم را بالای سر قرار دهید و درب کوره را ببندید.
6. بعد از 5 دقیقه و با یک جفت دستگیره بسیار سنگین، کیک را از روی کوره برداشته و بر روی میز قرار دهید تا در خدمت خدمت سنگین قرار گیرد.