این گوجه فرنگی خوشمزه با برنج یا آن را برش بزنید و از سالاد یا سبزیجات تازه بهار (مانند کلم بچه، آرژول، اسفناج و غیره) استفاده کنید. با این وجود مراقب باشید که بیش از حد کباب نزنید - متأسفانه، یک استیک سالنی که به خوبی انجام شده است یک استیک است که به خوبی پخته شده است. پخت و پز بیش از متوسط نادر منجر به خشک کردن ماهی است که دارای بافت و طعم بیشتر مانند کنسرو ماهی تن است.
خردل عسل Dijon فقط مقدار مناسب عطر و طعم را به استیک تن می افزاشت. اگر شما در حال خدمت به ماهی تن با سالاد هستید، یک عطر و ادوکلن مضعقه Dijon یا ترکیبی از روغن و سرکه را در نظر بگیرید که عطر و طعم تون کبابی را پنهان نخواهد کرد.
اگر آن را به اندازه کافی گرم برای کباب کردن نیست، جوجه را در نظر بگیرید. طرز تهیه تند مینوشده را از حدود 4 اینچ از منبع حرارت برای 6 تا 8 دقیقه بریزید و از طرفی به طرف قهوه ای تقسیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 1/2 پوند مدال های تن یا استیک
- 2 قاشق غذاخوری دوغ نان خردل عسل
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق چای خوری سس سویا
- 2 قاشق غذا خوری سرکه بری یا سرکه سفید
چگونه آن را بسازیم
- حدود 1 تا 2 ساعت قبل از کباب کردن، تون را در یک کاسه شیشه قرار دهید.
- ترکیبی از مواد مغزدار ماریناد (خردل عسل، روغن زیتون، سس سویا و شراب برنج یا سرکه سفید) را ترکیب کنید. پور بیش از تن و تبدیل به اطمینان حاصل کنید که تمام قطعات به خوبی پوشش داده شده است.
- کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آن را تا زمان کباب کردن کباب کنید.
- اسپری یک کوره تمیز و یا ظرف کوره با اسپری پخت نچسب و یا روغن زیتون را با آن بشویید.
- طعم تون را در حدود 5 تا 7 دقیقه در زغال سنگ گرم کنید یا تا زمانی که به خوبی در خارج از منزل قرار دارد و در وسط کمی صورتی باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 286 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 64 میلی گرم |
| سدیم | 460 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 38 گرم |