آسان ساختن میله های گرانولا فوق العاده مغذی خود را آسان می کند. کویینا دارای مجموعهای کامل از اسید آمینه برای دانه و غنی از آهن است. کوینو معمولا در حالت طبیعی خود فروخته می شود - شبیه دانه های کوچک است که می تواند در آب به یک پلوس مانند برنج پخته شود. اما شما همچنین می توانید دانه های کویینا را خریداری کنید، که در آن دانه مورد پردازش قرار گرفته و به نظر می رسد مثل بلغور جو دوسر. دانه های کوکوینا را می توان جایگزین گوشت بلغور جو دوسر کرد. همه میوه های خشک یا آجیل را که می خواهید برای این میله های گرانولا بخرید اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان کویینا (نعناع)
- 2 فنجان جو (قدیمی)
- 1/2 آجیل (خرد شده)
- نارگیل 1/2 فنجان (تکه تکه شده)
- 1/2 فنجان عسل
- 1/4 فنجان کره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری وانیل
- 1/4 فنجان شکر (قهوه ای)
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری دارچین
- 1 تخم مرغ متوسط
- 1/4 فنجان شکلات
- 1/2 فنجان خرد شده (مانند کشمش، آناناس خشک، انبه خشک شده و غیره)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- خط 9x9 یا 9x13 اینچ پان (بسته به اینکه چقدر ضخامت شما می خواهم گرانولا میله های خود را) با کاغذ فویل و یا کاغذ پوست، اجازه کاغذ دو طرف بالا.
تخم بلدرچین، کوینو و آجیل خرد شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر تهیه کنید تا طلایی و معطر، حدود 10 دقیقه. - کره را با حرارت کم با شکر عسل و قهوه ای ذوب کنید تا کره ذوب شود و شکر حل شود. از گرما خارج شود و در وانیل و نمک هم بزنید.
مخلوط کره / شکر را به جو دوسر و آجیل تست کنید. تخم مرغ، تراشه های شکلات و میوه های خشک را مخلوط کنید.
- مخلوط را به مخزن پخت مخلوط کرده و به صورت جامد به پانل فشار دهید.
پخت حدود 20 دقیقه، تا قهوه ای طلایی. - به طور کامل خنک بشوید، سپس از پان با پرفکت مانی برید و بر روی میله ها بریزید. مغازه های گرانولا را در یک ظرف هوادهی نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 256 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 86 میلی گرم |
| سدیم | 35 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |