چه کسی می تواند با شب پیتزا بحث کند؟ این دستورالعمل برای خمیر پیتزا پانزده نرم و خام است و یک کل خانواده لذت بردن از آن است. این آسان است و فقط منتظر پاپای مورد علاقه شماست. خمیر با مخمر ساخته می شود و در حالی که پختن کمی افزایش می یابد، آن را به آن پوسته پیتزا تیکه امضا.
شما می توانید پیتزا را در یک کاسه مانند پیتزا پیتزا سنتی بپاشید و یا فقط در مورد هر آشپزخانه ای که در آشپزخانه استفاده می کنید استفاده کنید. برای تهیه پیتزا خوشمزه نیازی به کیک پیتزا فانتزی و سنگ های پخت نیست.
تعداد پیتزا هایی که می توانید با این دستور غذا بسازید متفاوت خواهد بود براساس اندازه کیوی یا پانکی که استفاده می کنید. شما حتی ممکن است حاوی چربی است که می تواند برای شب پیتزا بعدی منجمد شود.
باید بدانید که از مخمر استفاده می کند، این خمیر پیتزا باید افزایش یابد. این زمان اضافه می شود و شما باید برنامه ریزی کنید. برای تهیه خمیر برای بهترین نتایج خود حدود 2-3 ساعت خود را امتحان کنید. نگران نباش، اکثر آن زمان شما مجبور نیستید کاری انجام دهید، اما منتظر بمانید، بنابراین روز شما خراب نخواهد شد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 2/3 فنجان آب (گرم)
- 2 1/2 قاشق چای خوری
- مخمر خشک فعال
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 4 فنجان
- آرد همه منظوره
چگونه آن را بسازیم
ساخت دوغ پیتزا
- مخلوط کردن آب، مخمر و نمک را در یک کاسه بزرگ و هم بزنید تا همه چیز حل شود.
- روغن زیتون را مخلوط کنید.
- مخلوط کردن در آرد.
- خمیر را بر روی یک تخته سوخته بریزید و حدود 5 دقیقه آن را بشویید.
- داخل ظرف یک کاسه متوسط قرار دهید و خمیر را در داخل قرار دهید.
- خمیر را به طوری که بالا نیز روغن می شود تلنگر.
- پوشش را بپوشانید و خمیر را در یک محل گرم گرم نگه دارید تا زمانی که اندازه آن دو برابر شود (حدود 2 ساعت).
- پانچ خمیر را خرد کنید و بر روی یک تخته بریزید.
- حباب ها را از بین ببرید .
خمیر اکنون آماده است تا به پیتزا تبدیل شود.
چگونه می توان پیتزا خوشمزه پانزده
راه های زیادی برای پیتزا پانزده وجود دارد و همه با انتخاب پانک شروع می شود.
به طور سنتی، یک پیتزای پانکی در یک اسکلت ریخته گری تهیه می شود، که به آن کمک می کند که پوسته ی زیبا و عمیق که امضای این سبک است را دریافت کنید. دیگر انواع ظروف نیز می توانند برای پیتزا پانزده شما استفاده شوند. از یک ظرف پیت ، یک تابه مستطیلی، چند تکه کوچکتر یا هر چیز دیگری استفاده کنید.
اگر از تابه کوچکتر استفاده می کنید، قبل از انتشار آن خمیر را به نصف یا سوم برسانید (به یاد داشته باشید که افزایش می یابد). هر بخش استفاده نشده می تواند تا یک ماه بسته بندی شده و یخ زده شود یا در ظروف پلاستیکی قرار داده شود و برای روز بعد یخچال باشد.
- در داخل یک کاسه بزرگ یا تابه پخته شده با روغن زیتون را روغن می زنید.
- خمیر را به تابه فشار دهيد تا کمی از طرفین بالا برود.
- اضافه کردن toppings مورد علاقه خود را (آن را به یک خانواده و اجازه می دهد همه برای پیوستن به) اضافه کنید.
- پیتزا را تا 450 درجه بپزید. این معمولا 12-15 دقیقه است اما زمان پخت متفاوت است. پوسته باید قهوه ای طلایی باشد و پنیر به طور کامل ذوب شود.
نکات پان پیتزا
پس از چند شام خانگی پیتزا، این دستور العمل فوق العاده آسان است. برای شروع به کار، چند راهنمایی پودر خمیر پیتزا نیز وجود دارد:
- برای یک پیتزا حتی بهتر از پوسته عمیق تر، خمیر را پوشش داده و اجازه دهید آن را برای یک یا دو ساعت دیگر بعد از آن در پانل گسترش دهید.
- لبه خمیر افزایش یافته را بشکنید تا هرکدام از حبابهای هوا که زیر آن درگیر شده اند را آزاد کنید. این کار را همانطور که راه خود را در اطراف تابه انجام می دهید تکرار کنید و سپس اطمینان حاصل کنید که خمیر به طور یکنواخت پخش می شود.
- برای بررسی اینکه آیا پیتزای واقعا انجام شده است، به آرامی پوست را با یک زیر دست و پایین زیر پوست بچرخانید. شما به دنبال یک قرمز تند، قهوه ای طلایی هستید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 79 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 119 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |