چیزهای ساده که ممکن است از بین بردن کوره خود را
همیشه احساس می کنید که کوره ها تا زمانی که استفاده می کنند، کوتاه نمی شوند؟ در حالی که کیفیت ساخت و ساز قطعا چیزی با آن دارد، عوامل متعددی وجود دارد که می تواند عمر طول عمر خود را کاهش دهد. برخی از این ها چیزهایی هستند که شما ممکن است قادر به انجام هر کاری در مورد آن نیستید، اما اجتناب از این مشکلات و نگه داشتن تمیز کردن کوره خود را برای افزایش عمر کوره خود انجام دهید.
01 از 06
خاکستر
کیک سبد سبد. کیک سبد سبد از آن جا که زغال چوب یا گاز، مقدار زیادی مواد اولیه در انتهای یک کوره جمع می شود و حتی اگر از زمان به زمان برداشته شود، "مسائل" باقی می ماند. خاکستر از زغال چوب سوز، غذا، سس، ماریناد، نشستن در تماس با فلز کوره می تواند به سرعت و به راحتی از طریق آن غذا بخورد. گریل خود را تمیز نمیکند، مشعل را به مدت 10 دقیقه بالا میبرد یا خاکستر را از بین میبرد. این بدان معنی است که آن را تمیز کنید. در مورد آن به این شکل فکر کنید، یک کوره، بدون توجه به اینکه چقدر برای آن پرداخت کرده اید، یک دستگاه پخت و پز است. به تمام لوازم آشپزخانه نگاهی بیندازید و در مورد چگونگی تمیز بودن آن ها با کوره در وارسی مقایسه کنید. یک کوره باید به طور مرتب تمیز شود و روغن برای جلوگیری از زنگ زدگی استفاده شود.
02 از 06
کود معدنی
گرچه کودهای چمن دار عمدتا نیتروژن، فسفر و پتاسیم هستند، معمولا نیترات آمونیوم، گوگرد و کلر نیز وجود دارد. این عوامل خوردگی می تواند از طریق هر فلزی (حتی از جنس فولاد ضد زنگ) در صورت مخلوط شدن با آب استفاده شود و اجازه داده می شود تا مدت زمان کمتری بماند. به طور معمول، کودها تنها در تماس با بیرونی یک کوره قرار می گیرند، اما می توانند باعث آسیب واقعی شوند. اطمینان حاصل کنید که کوره را خیس کرده و دور از مراتب بارور شده است. هنگامی که کود دهی انجام می شود، برای شستشو کردن سطح کوره ای صدمه نمی بیند.
03 از 06
اقیانوس
نمک به فلز مخرب است. یک درس یاد می شود اگر به اندازه کافی به اقیانوس زندگی کنید تا برای برفهای شور به شما دسترسی پیدا کند. نگران نباشید، زندگی در نزدیکی اقیانوس، عمر طولانی هر کوره را کاهش می دهد. البته کیفیت کریستالی 304 یا 316 کوره فولاد ضد زنگ نسبت به خوردگی مقاوم تر است، اما حتی این می تواند اثرات نمک را در هوا نیز از بین ببرد. نگه داشتن کوره های پخت و تمیز می تواند کمک کند، اما زندگی کردن در اقیانوس به سادگی انجام مراقبت است. به طور منظم کوره خود را (همیشه توصیه های خوب) را بررسی کنید و اگر زنگ زده شده است، قبل از استفاده از پوشش روغن کاملا تمیز کنید. داخل کوره تمیز و روغن را در تمام طول نگه دارید و سعی کنید با استفاده از یک موم خودکار روی سطوح که حرارت ندهید تا خوردگی را کاهش ندهید.
04 از 06
مارینادسهر یک از ماریناد خوب دارای اسید اساسی است. برای چند دقیقه یا چند ساعت یک برش گوشت را در یک ماریناد خیس کن، مگر اینکه شستشو و خشک شود، بعضی از آن ماریناد در حال رفتن به کوره است. البته، شستشو یک ماریناد، حداقل بخشی از فرآیند را شکست می دهد، بنابراین ماریناد اسیدی به کوره می رود و حتی داغ، این اسید می تواند به فلز برسد و فرایند خوردگی را تسریع کند که تمام فلزات مورد استفاده قرار می گیرد.
05 از 06
استخرهای شنا
مواد شیمیایی که برای حفظ آب در استخر شنا تمیز و پاک هستند، کلر و برم هستند. این مواد شیمیایی می توانند عوامل خوردگی ایجاد کنند که از طریق فلز کوره خورده می شوند. مشکل بزرگ این است که این مواد شیمیایی از آب استخر در بخار، تنظیم روی سطوح و رسیدن به داخل داخلی یک کوره صورت می گیرد. حتی یک گریم با کیفیت بالا می تواند نیمی از طول عمر خود را از دست بدهد اگر قرار است بیش از حد نزدیک به استخر شنا. در حالی که تمیز کردن کوره می تواند کمک کند، قرار گرفتن در معرض این مواد شیمیایی به خوردن فلز می انجامد. سعی کنید کوره خود را دور از استخر قرار دهید و اگر ممکن است تا باد، به طوری که بخار شیمیایی باقی می ماند.
06 از 06
یخ شکن
مواد ضدعفونی کننده شیمیایی حاوی تعدادی از مواد خورنده است. حتی سنگ نمک سنگی فلز را خراب می کند. اگر راه حل های یخ ذوب در زمستان در تماس با یک کوره در مقادیر کافی قرار بگیرند، ممکن است خود را برای به دست آوردن یک کوره جدید بهار راهنمایی کنید. اگر یک کوره برای زمستان بسته شود، باید در یک مکان محافظت شده (مخزن پروپان قطع و جداگانه ذخیره شده) قرار گیرد، جایی که با یخ ذوب تماس نداشته باشد. در صورتی که یک کوره در طول زمستان استفاده شود، به طور مشابه باید پوشش داده شود و در جایی که شما از مواد شیمیایی ضد یخ زدگی استفاده نکنید. البته، شما می توانید از ذوب یخ طبیعی استفاده کنید که خطر خوردگی را تا حد زیادی کاهش می دهد (و چمن را نمی کشد).