این نان نان شیرین کلاسیک ایرلندی با هر وعده غذایی عالی است. این بسیار خوب است با غذای خام ایرلندی و شام گوشت گاو. با این گوشت گاو گینس افسانه می شود. یا از این نان به جای بیسکویت برای صبحانه استفاده کنید.
یک تخم مرغ را در بالای یک تکه تند تند و نعناع از نان نان یا نوشیدنی بریزید و آن را با سبزی سوسیس خامه ای سرو کنید.
نان برای غذا و جشن های روز سنت پاتریک ضروری است!
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان آرد تمام عیار، حدود 19 اونس
- 2 قاشق غذاخوری شکر (دانه)
- 2 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری کیک تارتار
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کره (نرم کننده)
- 1 1/2 فنجان شیرینی پزی
- 2 قاشق چای خوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره گرم به 400 F (200 C / گاز 6).
- در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نوشابه، کرم تارتار و نمک را با هم ترکیب کنید. کره را اضافه کنید و کاملا با یک مخلوط کن پودر، چنگال یا انگشتان خود بکشید. با چنگال، در خمیر شیرین تا زمانی که خمیر شروع به نگه داشتن با هم می کند، هم بزنید. انتقال به یک سطح فلوراید و تقریبا دوازده بار، فقط تا زمانی که خمیر نگه می دارد، اما صاف نیست. شکل را به یک توپ در حدود 6 اینچ در قطر.
- با یک چاقوی تیز، یک متقاطع را در حدود 1 / 2- تا 1 اینچ عمودی برش دهید.
- توپ خمیر را روی ورقه پخت کاغذی قرار داده و یا در یک ورقه چدن تیز کنید. چادر آن را با یک ورق فویل کره ای آزاد کنید.
- نان را در ظرف پخته شده به مدت 25 دقیقه پخت کنید. فویل را از بین ببرید و حدود 15 تا 25 دقیقه طول بکشد و یا اینکه تستر کیک یا خمیر دندان هنگام قرار دادن در مرکز تمیز شود.
نکات و تغییرات
- نان را به گله ها تقسیم کنید و با کره خدمت کنید. این یک نان کامل برای خورش مرغ خردل یا گوشت گاو خرد شده است ، یا دوشیزه دوبلین - باید برای روز سنت پاتریک!
- این یک نان صبحانه افسانه ای است. نان تست نان نوشابه نوشابه ایرلندی را بخورید و سپس آن را با یک تخم مرغ پخته کنید. یا به جای بیسکویت های سنتی، از این نان با شیرین سوسیس استفاده کنید .
- نوشابه نان با ذرت گردو - جایگزین 1 تا 1 و نیم فنجان آرد با ذرت ذرت می شود.
- نوشابه براون - استفاده از 2 فنجان آرد کل گندم و 2 فنجان آرد همه منظوره.
- نان نوشابه نان با بیکن - سرخ کردن یا پخت 6 تا 8 نوار بیکن تا قرمز. بیکن را روی حوله های کاغذی بریزید و آن را به مخلوط آرد اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 231 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 875 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |