این دستور غذای شیرین و ترش را نمیتوان آسانتر کرد - به راحتی گوشت را در مخلوطی از مخلوط بدون قارچ تهیه شده از گوجه فرنگی کنسرو شده، گوجه فرنگی قهوه ای و شکر قهوه ای می نوشید و شما را به یک ظرف اصلی گوشت نان و خوشمزه ترجیح می دهد همچنین برای غذا های خانوادگی هفته نویسی نیز کار می کند، همانطور که برای شب و جشن های تعطیلات انجام می شود. جوره شیمونی توصیه می کند روزی را قبل از اینکه قصد داشته باشید آن را خدمت کنید، تهیه کنید. "چون طعم بعد از آن در یخچال قرار می گیرد."
آن را یک وعده غذایی: با یک کاسه از این هویج لوبیا لوبیا، اپل و سوپ کرفس شروع کنید. مربا را با سیب زمینی سرخ شده و مارچوبه بخارپز کنید، یا این لوبیای سبز سیب زمینی با پیتزا و شربت روز. برای ناهار وعده های غذایی، این نان ذرت بدون ذرت را ارائه دهید؛ برای شبتاب و یا غذاهای تعطیلات، برای انتخاب چالا خانگی انتخاب کنید. برای دسر، با یک دسر سبک و دلفریب، مثل این گیلاس و شاه بلوط که با چای سروکار دارید، بروید.
آنچه شما نیاز دارید
- پستاندار 5 پوند (2.5 کیلو)
- شیشه ی 32 اونس (قوطی های 550 گرم در اسرائیل) کلم بروکلی، تخلیه شده است
- 28 اونس (800 گرم) می تواند کل گوجه فرنگی خرد شده باشد
- 2 فنجان شکر قهوه ای تیره
چگونه آن را بسازیم
1. برس را در یک کوره پخت شده قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، قهوه توت فرنگی، گوجه فرنگی کنسرو شده و شکر قهوه ای را مخلوط کنید. مخلوط را روی گردن بگذارید. پوشش و یخچال در یخ زدگی یک شب. (اگر فویل را برای پوشش تابه استفاده می کنید، چادر آن را به طریقی که مینا یا گوشت را لمس نکنید، زیرا این می تواند عطر و طعم فلزی را به پوست برساند.)
2. برس را از یخچال خارج کنید و درجه حرارت را به دمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتیگراد) بسوزانید.
هنگامیکه اجاق داغ است، ظرف پخت را روی قفسه مرکزی قرار دهید. پستانک را برای حدود 3 ساعت پخت یا تا زمانی که یک درجه حرارت دیجیتال فوروارد شده به مرکز مرکزی وارد شود، 190 درجه فارنهایت به خوبی انجام می شود.
3. برس را از اجاق بریزید. هنگامی که آن را به اندازه کافی خنک برای رسیدگی، با دقت انتقال گوشت به یک تخته برش. تکه تکه کردن بر روی دانه . بسیار مهم است که گردن را به درستی برش بزنید تا مطمئن شوید که گوشت مناقصه دارد.
4. گوشت را به تابه بکشید و با سس تابه بخورید. یا اگر پیشروی کنید، گردن بریده شده را به تابه بریزید، روی آن را بپوشانید و شستشو دهید. قبل از خدمت، حرارت داده شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 672 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 240 میلی گرم |
| سدیم | 836 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 82 گرم |