غلات صبحانه و بلغور جو دوسر می تواند انتخاب های صبحانه عالی باشد، اما اگر بخورید، هر روز صبحانه بخورید. این جایی است که صبحانه کویینا می آید! استفاده از شیر سویا یا شیر غیر شیری برای جوشاندن کوینو، به جای آب، این غلات محبوب را از ناهار و شام تغذیه می کند تا به سبزیجات گرم و صمیمی تبدیل شود. به ذکر این نکته نیز گلوتن آزاد است.
این دستور غذا صبحانه ترکیبی از کره شکلات و بادام زمینی برای ترکیب عطر و طعم از آسمان است. حتی با کمی کاکائو و شیرینی، این صبحانه "غلات" هنوز هم بسیار مغذی از مارک های بسته بندی شده، پردازش شده و تصفیه شده جعبه مقوایی در سوپرمارکت است. و با 8.1 گرم پروتئین در هر وعده در مقایسه با گوشت گاو 10.6 گرم، این یک صبحانه مناسب برای پروتئین با پروتئین بالا برای وگانی است که نیاز به یک صبحانه مغذی برای شروع روز دارند.
بعد از این که شما به دنبال یک راه شیرین برای مخلوط کردن برنامه صبحانه خود هستید، این کیمیاوی صبحانه را با دستور کره شکلات و بادام زمینی امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- ½ فنجان
- کوینو
- 1/2 فنجان شیر سویا یا شیر غیر لبنی دیگر
- 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- 1/2 قاشق غذاخوری کاکائو
- 1/2 قاشق غذاخوری شربت افرا یا شربت قهوه ای برنج (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- کویینا و شیر سویا را در حرارت متوسط کم ترکیب کنید. کپسول را بپوشانید و بگذارید تا 15 دقیقه یا تا زمانی که کینو انجام شود، اغلب متوقف می شود.
- در حالی که کویینا هنوز گرم است، با کره بادام زمینی، کاکائو و شیرینی مخلوط کنید.
- یک خدمتی سخاوتمندانه انجام می دهد.
اطلاعات تغذیه ای، در هر خدمت (از CalorieCount):
- کالری: 668
- چربی: 28 گرم
- سدیم: 337 میلی گرم
- فیبر: 12 گرم
- پروتئین: 31 گرم
مثل کوینو؟ در اینجا چند دستورالعمل کینو سالم و با پروتئین بالا وجود دارد:
* یادداشت کوک:
کوئینا به دلیل خوبی به دانه "آن" تبدیل شده است. کوینو یکی از بهترین منابع پروتئینی موجود در نظر گرفته شده توسط یک متخصص طب سلامت است. این یک پروتئین کامل است، به این معنی آن شامل تمام 9 اسید آمینه ضروری است. همچنین حاوی فیبر بیشتری نسبت به سایر غلات است که می تواند به شما کمک کند تا طولانی تر بمانید و همچنین از بیماری های قلبی محافظت کنید.
به علاوه، کینوا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامتی، مانند لیزین، منیزیم، ویتامین B2 و منگنز است. این ترکیبات مواد مغذی می توانند به تولید انرژی، کنترل قند خون، رشد بافت بدن و تعمیر و محافظت در برابر رادیکال های آزاد کمک کنند. با همه این که در یک کاسه صبحانه، که نمی خواهند روز خود را با صبحانه کینو شروع کنند؟
دستور العمل در ابتدا در کتاب آشپزی وگان همه چیز توسط Jolinda Hackett ظاهر شد.
منابع:
اطلاعات تغذیه SELF. (nd) کوینو، آمار تغذیه و کالری پخته شده. دریافت شده در تاریخ 23 نوامبر 2016 از http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
اطلاعات تغذیه SELF. (nd) غلات، جو، به طور منظم و سریع و فوری، غنی نشده، خشک [جو دوسر، جو دوتایی قدیمی، جو دوتایی] آمار تغذیه و کالری. دریافت شده در تاریخ 23 نوامبر 2016 از http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
ویلکاکس، ج. (2012، مه 31). 7 مزایای کوینو: فوق العاده آینده. دریافت شده در تاریخ 23 نوامبر 2016 از http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 650 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 430 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 97 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |