خوک سیب فلورانس

این کبابی خوک با اسفناج، سیر و آویشن پر شده است که عطر و طعم آن به گوشت می رسد. لذت بردن از ظرف مورد علاقه خود و یا سبزیجات کبابی. در حالی که این ظرف را می توان در هر زمان از سال خدمت کرده است، آن را در طول تعطیلات و عید پاک کامل است.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 کباب گوشت گوسفند بدون چربی (3 تا 5 پوند.1.5 تا 2.3 گرم)
• 1/4 فنجان / 300 میلی لیتر اسفناج بچه
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر برگهای تایلندی تازه
• 8 میخک سیر، بریده بر روی لاشه نازک
• 1/1 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر نمک دریایی
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. رشته ها را بریزید و آن را بردارید. محل تمام اسفناج و حدود 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر آویشن در داخل و 1/2 سیر. رشته پخت و پز را با رشته پنبه جدید ببرید. چند قطعه به صورت یکنواخت را به داخل کوره بریزید و یک سیر سیر را در یک کل قرار دهید. ادامه دهید تا زمانی که از سیر خارج نشوید اطمینان حاصل کنید که حتی در کل کباب توزیع شده است.

کباب با روغن زیتون را بشویید و برگ های تایلندی را در تمام سطوح نگه دارید. نمک و فلفل بپاشید. را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و برای مدت 1 ساعت سرد کنید.

2. کوره پیش گرم کن غرفه را به طور غیر مستقیم برای 1 1/2-2 ساعت بیش از یک گرما متوسط ​​استفاده کنید. بهتر است از دماسنج گوشتی با یک برش مثل این استفاده کنید. هنگامی که دمای داخلی ضخیم ترین قسمت کوره به 160 درجه برسد، کوره را از کوره خارج کنید.

3. وقتی کباب می شود آن را از کوره و چادر با فویل آلومینیومی بردارید. اجازه دهيد گوشت به مدت 10 تا 12 دقيقه قبل از کنده کاری. رشته ها را بردارید و برش ها را به 1/2 اینچ بریزید و خدمت کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	448
چربی کل	27 گرم
چربی های اشباع شده	8 گرم
چربی غیر اشباع	14 گرم
کلسترول	120 میلی گرم
سدیم	534 میلی گرم
کربوهیدرات ها	7 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	43 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)