این کیک هویج وگانی فوق العاده آسان با سس دارچین ساخته شده است تا آن را خوب و مرطوب نگه دارد، به این معنی که شما به جای تخم مرغ و جایگزین تخم مرغ نیاز ندارید. در حالی که این را ساده نگه می دارد و باعث می شود آن را تقریبا احمقانه (و یک کیک بزرگ وگان کیک برای وگان های جدید و یا هر کسی که تازه برای پخت سعی کنید)، همچنین به این معنی است که این کیک هویج فوق العاده سبک و کرکی نیست. اما این درست است - پس از همه، کیک هویج، و نه کیک غذای فرشته (که قرار است نور و کرکی باشد!).
کیک هویج وگان خانگی خود را با یک کرم پودر کره ای سبزی سنتی بریزید. یا شاید شما نیز بخواهید این دستورالعمل را برای یخ زدن لیمو گیاهی که این کیک هویج نیز مناسب است، امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان سیب زمینی سرخ شده (البته سیب زمینی ساده نیز خوب است اما دارچین فقط یک لمس خوشمزه اضافی را اضافه می کند!)
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 1/2 فنجان
- مارگارین وان (نرم کننده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 قاشق چایخوری پودر پخت
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قند شکر
- 1/4 فنجان آرد
- 1/4 فنجان شیر سویا
- 1 فنجان هویج رنده شده
- 1 فنجان گردو (خرد شده، اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- کوره خود را قبل از حرارت دادن به 325 درجه فارغ التحصیل کنید. روغن زیتون و کمی آرد یک پانل پخت بطری 9 اینچ (همچنین می توانید از جای شکر آرد و یا ترکیبی از دو مورد استفاده کنید).
- در یک کاسه بزرگ و یا با استفاده از یک میکسر، سیب زمینی، وانیل، مارگارین، نمک، پودر پودر، دارچین، شکر، آرد و شیر سویا را با هم مخلوط کنید. هویج و گردو را اضافه کنید، به آرامی آنها را به هم بزنید تا ترکیب شوند. من شخصا یک کیک هویج بدون گردو را ترجیح می دهم، بنابراین من آنها را ترک می کنم (و آنها را در بالای سرما قرار داده، نه کیک)، اما من متوجه شدم که اکثر افراد دیگر درواقع ترجیح می دهند گردو. آنها اختیاری هستند - تا شما.
- کیک هویج خود را به طور مساوی در تابه پخته آماده کنید.
- ظرف 45 دقیقه را در فر بخار پیش گرم کنید پخت کنید.
- اجازه دهید کیک هویج خود را به طور کامل خنک شود.
- کیک هویج وگانی را با یخ پوشیده از پنیر خام وگان سرخ کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 217 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 442 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |