مرغ برنج بلند یک جزء از luau هاوائی است که از چین ساخته شده است اما در قرن نوزدهم با مهاجران چینی به جزایر آورده شده است.
علاوه بر مرغ، عنصر اصلی برنج طولانی است. برنج بلند در واقع نوعی از ماکارونی چینی است که اغلب به عنوان رشته فرنگی سلول شناخته می شود.
رشته فرنگی سلولی به عنوان ورمیچلی چینی، نخود فرنگی، رشته فرنگی نخود فرنگی، رشته فرنگی کریستال یا رشته فرنگی شیشه ای شناخته شده است و نوعی از رشته فرنگی شفاف از نشاسته و آب است. آنها به طور معمول در قالب خشک شده فروخته می شوند، خیس می شوند تا بازسازی شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند بدون مرغ، مرغ بدون پوست را به قطعات کوچک یا نوار برش دهید
- 6 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 2 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- فلفل دلمه ای
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 6-8 اونس. قارچ بریده شده
- 2-4 پیاز سبز خرد شده
- 10 اونس برنج بلند (نودل سلفون)
- 8 اونس سوپ مرغ
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب 2 قاشق غذا خوری سس سویا، روغن کنجد، زنجبیل، سیر، شکر و فلفل برای ایجاد یک ماریناد. اضافه کردن مرغ و سرد کردن حداقل 1 ساعت.
- برنج طولانی را در آب سرد بپوشانید و 30 دقیقه آنرا بشورید. به هشت طول برسید. طول های کوچکتر را می توان بر اساس اولویت استفاده کرد.
- یک کباب بزرگ بزنید یا بیش از حد حرارت دهید. هنگام گرم، روغن نباتی و مرغ را اضافه کنید. کوک تا زمانی که مرغ دیگر صورتی نیست، اغلب تبدیل می شود. کاهش گرما و اضافه کردن قارچ، پیاز سبز، برنج طولانی، سوپ مرغ و باقی مانده از سس سویا. شستشو تا گرم، اغلب تکان دهنده - حدود 3 دقیقه.
توجه - برنج بلند نیاز به زمان بسیار پخت و پز دارد. مایع را به راحتی جذب می کند و اگر به مدت طولانی پخته شده باشد، می تواند به راحتی از بین برود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 572 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 170 میلی گرم |
| سدیم | 1،012 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 57 گرم |